Foto einer Alpkäserei in der modernen Schaukäserei
Auch heute noch auf der Alp wird die Milch in einem Kupferkessel über einem Holzfeuer erwärmt und der Hirte rührt die Milch mit seiner Muskelkraft.
Foto einer Alpkäserei in der modernen Schaukäserei
Auch heute noch auf der Alp wird die Milch in einem Kupferkessel über einem Holzfeuer erwärmt und der Hirte rührt die Milch mit seiner Muskelkraft.
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