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Einsam zu Weihnachten

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GelaN

Premium (Pro), Leipzig

Einsam zu Weihnachten

..wartet er bei 220° Umluft auf das Ihm vorbestimmte ende....

oder "Huhn á la Vlad, dem Pfähler" :-)

In dem gut marinierten Huhn steckt eine (vorher geleerte) Bierdose in die eine Mixtur aus Rotwein und Wasser gefüllt wurde,
damit es von innen schön saftig wird
Der Hals wird mit Bindfaden und einer Zwiebel verschlossen.

45-60 Minuten bei 220°C

Festmahl , Stressfrei ;)

Comments 8

Alfredo Ruiz Baltanás 15/06/2014 19:24
Es preciso decir : ¡ Basta ! al sufrimiento animal!!!. ¿Alguien considera estas imágenes ? … piensen si les gustaría a ustedes ser masacrados y cocinados como este pobre pollo ,y tan solo para un disfrute caprichoso, breve y pasajero!!!.Esto es sadismo puro !!!
LG
Alfredo RB
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Darling Nickey 25/11/2012 16:33
Aber aber aber... die innenseite isst mann doch gar nicht ;-)
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Claire Werk 26/12/2011 20:34
@ Gela, ich bin kein Mann, aber ich kanns ja im neuen Jahr mal versuchen - also das Rezept meine ich ;-)
LG Claire
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Roana 26/12/2011 3:35
ist er: von außen gebraten und von innen mit Edeldampf gegart
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† Rothauge 26/12/2011 1:41
Or menno... der arme dode Voochel! ;-)
Huhn á la Vlad... wuharharhar....

Und der Voochel ist nach einer knappen Stunde wirklich durch und alles Fett ausgebraten??

LGR
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GelaN 25/12/2011 23:10
@Claire

Das Rezept ist so dermassen einfach, das bekommen sogar Männer hin ;)
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Claire Werk 25/12/2011 19:12
Ich mach morgen Sauerbraten, so Hühnerviecher kann ich nicht.
LG Claire
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Roana 25/12/2011 15:00
Legga!

bei uns gab es gestern Zander:

Zander mit Gemüsegraupen an Honig-Dill-Senfsauce mit grünem Pesto
Roana

Heute Mittag ganz klassisch Gänsekeulen mit Rotkohl
Morgen gibt es Rinderschmorbraten.

Nach Mutters Weggang sind wir ja nur noch 2: Die Betreuerin meines Vaters und ich. Vater wird schon länger aus der Tüte über Magensonde ernährt.
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