Dutch Oven.........
Ein 18kg schwerer Gußtopf aufs offene Feuer.......Brennstoff und Holzkohle auf den Deckel.
Vorher: einen 3kg vorgewürzten Braten in den Topf.....einen Liter Brühe nach Wahl zugeben....nach etwa einer Stunde eine Flasche Schwarzbier drüber....
ca. drei Stunden schmurgeln lassen.....
Die letzte halbe Stunde Gemüse und Zwiebeln mit kleinen Kartoffeln dazu......
Outdoorküche vom Allerfeinsten.....!!!
Wichtig..!!! : während der Garzeit ,Pfeife rauchen,Wein trinken,lesen..(alternativ..Fotos bewerten in der fc...:o))...)
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Joachim Irelandeddie 03/11/2021 10:13
Eine sehr gute Anleitung zum Gebrauch eines solchen Freiluftofens ;-)lg eddie
f=Nirak 16/12/2017 20:06
Da die (und auch) ich jetzt Hunger habenund nix kriegen
konzentrier ich mich auf die Flammen
die hast du astrein festgehalten
Liebe Grüße Karin
RinaldoG 09/12/2017 21:27
:-))))) Hast völlig recht, Wim! Wäre gerne dabei! RinaldoVitória Castelo Santos 09/12/2017 17:59
Gefällt mir seeehr!!!LG Vitoria
Gabi 04 09/12/2017 10:30
Lecker warm! ;-D LG GabiWaldemar 1 09/12/2017 10:15
Teufel nochmal, jetzt bekomme ich KohldampfGr W
† smokeybaer 09/12/2017 9:25
So muss es sein gr smokey