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Durian...

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Klaus Degen

Premium (World), Magdeburg

Durian...

...auch Stink- oder Käsefrucht genannt, hat einen etwas gewöhnungsbedürftigen Geruch. Deswegen ist die Frucht auch in den meisten Hotels verboten.
Durian wächst an immergrünen Bäumen, die eine Wuchshöhe von bis zu 40 m haben können.
Es gibt Verkostungen der unterschiedlichen Sorten und Provenienzen, vergleichbar mit Weinproben bei uns. Diese Durianverkostungen und die Durianfeste in den Anbauregionen, die alljährlich stattfinden, ziehen aus aller Welt Liebhaber dieses von manchen als „König der Früchte“ bezeichneten Exoten an. In den Hauptanbauländern, wie Malaysia oder Thailand, gibt es viele unterschiedliche Sorten, welche sehr geschätzt werden und entsprechende Preise erzielen. Haupthandelszentrum für Durian-Früchte ist Singapur.
Zum Verzehr öffnet man die ganze Frucht an den Nähten und entnimmt die vom Fruchtfleisch umhüllten Samen aus den einzelnen Kammern der Frucht. Für den Verzehr trennt man das Fruchtfleisch vom Samenkern ab. Die Früchte sollten bei Kauf unversehrt sein; überreife Durianfrüchte öffnen sich von selbst, worunter der Geschmack leidet und was auch bei extremem Duft Insekten anzieht.http://de.wikipedia.org/wiki/Durian

EOS 40D
ISO 400
f 4,5
1/100 s
Sigma 18-250 mm 1:3,5-6,3 DC OS HSM
28 mm (44,8 mm KB)

Comments 9

Olly A. 24/09/2012 19:43
Schade, ich hätte zu gern gewusst wie die schmecken :)
Habe auch schon mehrfach davorgestanden. Gerochen habe ich sie allerdings auch noch nicht.
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Willy Brüchle 24/09/2012 9:45
Sehr gut festgehalten. Zwei unserer Reisegruppe haben sich in Borneo mal einen Durian geteilt. Das Zeug dünstet 2 Tage lang durch die Haut aus. Nach einer Knoblauch- Orgie riecht man weniger streng.. MfG, w.b.
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Martin - Hammer 24/09/2012 8:02
und andere fahren deswegen extra in den Urlaub, um diese Früchte zu essen. Ich kenne diese nicht und ich weiß auch nicht, ob ich diese essen würde
LG Martin
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† Richard. H Fischer 24/09/2012 1:02
Na, da habe ich mal wieder etwas dazugelernt, Klaus.
Eine interessante Geschichte. Schade, daß die FC immer noch nicht in der Lage ist auch Gerüche mit rüberzubringen.
Lieben Gruß, Richard
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Karla M.B. 23/09/2012 20:10
Käsefrucht also...naja, muß ich nicht so wirklich haben...;o))
Und aussehen tun sie auch, als ob sie beißen...grins...
Aber wieder was gelernt.
LG Karla
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Paolo Ceccarelli 23/09/2012 20:00
Stimmt.. ich hatte die Begegnung in Indonesien gehabt..dir Frucht stinkt..aber..schmeckt vorzüglich,! Jeden Tag habe ich dann ein Durian-Saft getrunken!

Lg Paolo
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Klaus Degen 23/09/2012 18:44
@Andrea: Gerochen habe ich die Frucht, denn an dem Stand war eine aufgeplatzt. Romadour in der Sonne riecht schlimmer. Gegessen habe ich sie allerdings noch nicht, obwohl ich gerne mal gekostet hätte. Die verkaufen die Dinger aber nur ganz. Der Busfahrer hätte mich nicht mehr mitgenommen und im Hotel hingen auch Verbotsschilder....

lg Klaus
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CMDV 23/09/2012 18:43
Sauberes geruchsfreies Foto.

Mich würde auch dringend interessieren, ob Du das etwa gegessen hast?

Gruß
Christian
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