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Den Kastanien beim Wachsen zusehen....

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Christine L

Premium (Pro), München

Den Kastanien beim Wachsen zusehen....

.....:-)...

Die Brauer, anno 1539 vor das Problem gestellt, dass sie nur noch zwischen Michaeli und Georg brauen durften, also lediglich vom 29. September bis zum 23. April, fingen an zu grübeln. Kein Bier im Sommer zu haben - unvorstellbar. Also musste man das köstliche Nass auf Vorrat herstellen - aber wie lagern und kühlen?
Den findigen Brauern kam eine Idee. Sie ließen bis zu zwölf Meter tiefe Kellerhöhlen schlagen. Hier lagerte und reifte das Bier in Fässern unter riesigen Brocken von Natureis, das im Winter aus Flüssen und Seen geschlagen wurde.

Zum Schutz vor Sonnenwärme pflanzte man noch schattenspendende Kastanien oder Linden. An diesen lauschigen Plätzchen wurde nun im Sommer das frische Bier ausgeschenkt.

(aus verschiedenen quellen)

Comments 18

Antigone44 09/05/2011 19:54
Aha,jetzt glaube ich mich zu erinnern,dass im Augustiner viele Kastanien stehen und nun weiß ich auch warum.
Lieben Gruß,Siegrun
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SabineC 03/05/2011 21:00
Jeden Frühling freue ich mich auf die ersten Blätter, Blüten und wenn dann schon die verkappten und verpackten Kastanien zu erkennen sind, dann denke ich speziell bei diesem Baum sofort an den Herbst, blöd;-)
LG Sabine
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Holger G. Mx 28/04/2011 9:52
Ein schöner Sonnenschutz!!

lg holger
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Dagmar Illing 27/04/2011 19:12
Eine feine Geschichte zu einer schönen (Kultur)Geschichte.
Liebe Grüsse, Dagmar
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Lothar W. 27/04/2011 8:29
Ein herrlich frisches Frühlingsgrün!
Durch die warmen Tage ist die Natur regelrecht explodiert und auch die Kastanien blühen wunderschön.

LG - Lothar
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Konrad 3 27/04/2011 1:08
Da kannst noch eine weile sitzen bleiben :-))

Gruß
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- Elke K - 26/04/2011 9:25
So ist das also mit dem Bier
und den Kastanien... ;-)
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TOMO11 24/04/2011 21:00
Sehr schöne Geschichte zum Motiv. Klasse.
LG Thomas
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CODY EIGEN 24/04/2011 20:58
Ich hab zwei Riesenkastanienbäume vor dem Haus,
vielleicht sollte ich im Sommer
dort auch mal eine Runde schmeissen...;-)))

LG CODY
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Herbstzeitlose 24/04/2011 15:46
Super Bild und Doku.
LG Meggy
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Gerhard Busch 24/04/2011 12:22
....ist eine Erholung für die Psyche.
Gruß Gerhard
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Günter7 23/04/2011 23:37
Eine tolle Info zum tollen Foto!
LG Günter
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Under.ground 23/04/2011 21:20
Das Schöne an der FC , man lernt immer wieder
Sachen , die man noch nicht wusste. :-))

lg
Ralf
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Gisa K. 23/04/2011 12:56
Schön wie sie immer grösser werden- diese Info finde ich Klasse
LG Gisa
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Christine L 23/04/2011 12:54
@ ja das foto ist im biergarten aufgenommen :-)....
darum hab ich schnell noch die historie der kastanien eingefügt...:-)))
ich denke, ich muss denen noch weiter beim wachsen zusehen ...........
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