Brotbacken traditionell
Eine Bäuerin in Ostanatolien zeigt uns, wie Brot gebacken wird: der Teigfladen wird an die Wandung eines in den Boden eingelassenen Tonbehälters geklatscht, wo er kleben bleibt. Nach einigen Minuten wird er gewendet. Am Behälterboden herrscht Glut.
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