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Brot 2

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Hermann Birkner

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Comments 3

Hermann Birkner wishes constructive feedback for this photo. Please help by giving tips on image composition, technique, imagery, etc. (always be friendly and respectful)

Georg H. Friedrich 31/01/2021 17:40
sieht gut aus ... und stilvoll mit Serviettenring !
Her mit dem Rezept ... Herrmann , wenn ich bitten darf ?
Gruss Gg
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- Hermann Birkner 02/02/2021 17:42
  100 gr. Sauerteig (selbst angesetzt), 250 gr. Dinkelmehl 630, 150 gr. Dinkelvollkornmehl, 10 gr. Salz, 250 gr Wasser. 10 Std. gehen lassen, falten, 1 Std. gehen lassen, dann bei 240 Grad, 45 Minuten im Ofen gebacken ;)
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- Georg H. Friedrich 02/02/2021 18:31
  DANKE ... ich hab das Rezept von Thomas.kocht ... Brot in 15 min Arbeit backen i ---m Gusseisentopf gemacht ..
  Gruss Gg
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