Bacalhau
ein kleines geschäft in Ponte do Lima..... hier hat man eine große Auswahl an Stockfisch, Kabeljau, der getrocknet wird. Dieser wird vor der Zubereitung in Wasser eingeweicht, damit er weich wird. Es gibt viele Zubereitungsarten für den Stockfisch, die allesamt sehr, sehr lecker sind. Bacalhau-Gerichte ist eines der Lieblingsgerichte der Portugiesen und ist auf jeder Speisekarte zu finden.
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| Section | Travel: Porto |
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