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Ayran

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Hannes Gensfleisch

Premium (Complete), Düsseldorf

Ayran

Wer's noch nicht kennt: Unbedingt probieren.
In der Türkei trinkt man zum Essen wenig Wein,
eher Raki (mit viel Wasser) oder eben Ayran.
Schmeckt ausgezeichnet zu allem,
was vom Grill oder aus der Pfanne kommt.

Und wenn man's denn ausgetrunken hat,
bleiben im Glas gern ein paar schöne Spuren,
die immer wieder anders daherkommen.

Ein prima Fotomotiv, wenn man mit Bein hoch
auf der Terrasse sitzt und sonst nix zu tuen hat. ;–)

Das war's auch hier (für den Kreis zeichnet eine
entsprechende Prägung im Glas verantwortlich) :

;–))

Sogucak, Aydin, Türkiye, 1. Oktober 2012

http://www.tuerkisch-kochen.net/ayran.html
http://www.youtube.com/watch?v=hFjcapC60fo

Comments 6

Markus Peerenboom 10/11/2012 20:31
Ob Raki oder Ouzo, beides mag ich.
Tolle Fotoidee.
Gruß
Markus
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Norbert Borowy 10/11/2012 20:19
Ayran lebt!!
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irene de navarro 10/11/2012 19:36
ich dachte an eine frottage von max ernst aus der histoire naturelle
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Udo Ludo 10/11/2012 19:20
Zwar trinke ich regelmäßig zum oft genossenen türkischen Essen Ayran, aber habe den Metallbecher, in dem der/die/das hausgemachte serviert wird, leider nie nach dem Austrinken besichtigt. Danke für die Anregung!
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Hannes Gensfleisch 10/11/2012 14:19

@ Michael:
Delirium? Von Ayran? Nö.

Nur Beinbruch – wusst' ich aber da noch nicht,
hatte mich zunächst »nur« auf Verstauchung
oder Bänderriss verspekuliert.

Wie sagte einst Erhardt's Heinz:
Er brach erst den Arm und dann den Urlaub ab.
Wollt' ich natürlich nicht. ;–))

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Michael Farnschläder 10/11/2012 14:10
...Terasse + nix zu tun = Dilirium???
LG MIchael

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