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Alles Handarbeit

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Detlef Both

Detlef Both


Premium (Pro), Bremen

Alles Handarbeit

... in der Sardinenmanufaktur.

Anfangs des 20. Jahrhunderts gab es an der westlichen Algarve noch 100 Fischkornserverfabriken. Nach und nach wurde immer weniger Fisch gefangen und fast alle Fabriken mussten schließen.

Jetzt existiert noch eine kleine aber feine Manufaktur, die Conserveira do Arade in Lagoa, die man besichtigen kann. Hier werden Fische auf schonende Art mit der Hand verarbeitet und mit besten Zutaten konserviert.

Nähere Infos: https://www.conserveiradoarade.com/en/sobre-nos

Comments 13

  • Wolfgang Kaeding

    Wolfgang Kaeding 11/03/2024 13:26

    Hallo Detlef,
    hier ist die Frage, freute er sich über seine Arbeit oder weil Du ihn fotografierst.
    Viele Grüße Wolfgang
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  • Mark Billiau.

    Mark Billiau. 11/03/2024 10:42

    Good snap shot of this man at work !
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  • Josef Schließmann

    Josef Schließmann 11/03/2024 8:10

    Scheint ihm aber Spass zu machen, klasse von dir aufgenommen.

    LG Josef
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  • Georg Klingsiek

    Georg Klingsiek 10/03/2024 18:35

    Er freut sich, dass Du ihn fotografierst! Das zeigt sein Daumen.Und Du hast Dich ganz bestimmt gefreut, dass Du ihn "einfangen" konntest!
    LG Georg
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  • ePICS

    ePICS 09/03/2024 6:00

    Ich mag diese Sardinen, vor allem gegrillt ! Kann es kaum erwarten wieder frische Sardinen zu essen !
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  • Jürgen Divina

    Jürgen Divina 08/03/2024 21:18

    Fröhlich bei der Arbeit, wo gibt es das noch? Sehr schön und authentisch festgehalten.
    Liebe Grüße, Jürgen
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  • Ralf Melchert

    Ralf Melchert 08/03/2024 20:27

    Herrlich
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  • RicoB

    RicoB 08/03/2024 19:09

    Das wäre doch die Art, mit der man Lebensmittel verarbeitet.
    Verbrauch reduzieren und schonend befischen. So hätte das bestimmt auch eine Zukunft.
    LG  Rico
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  • Cecile

    Cecile 08/03/2024 18:50

    Eine gute Doku-Aufnahme samt Info, Detlef.
    Ja, die Portugiesen haben es schon seit Jahrzehnten versäumt, ihre vielen und guten Produkte international für den Export zu vermarkten.
    Schade, es hätte sich in jeder Hinsicht für die Bevölkerung und fürs Land gelohnt.
    Gruß zu dir, Elfi C.
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  • Reinhard Zühlke

    Reinhard Zühlke 08/03/2024 18:25

    Bestimmt sehr nachhaltige Produktion. Eine feine Momentaufnahme. LG Reinhard
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  • xyz

    xyz 08/03/2024 18:11

    Und Freundlichkeit gegenüber dem Besucher gehört auch dazu, wie es scheint...
    Gruß, Ulf
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  • aposab1958

    aposab1958 08/03/2024 17:59

    mit fröhlichem lachen bei der Arbeit- da schmeckt es doppelt gut
    Lg Sabine
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  • Vitória Castelo Santos

    Vitória Castelo Santos 08/03/2024 17:39

    Gefällt mir und sehr gut
    LG Vitoria
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Camera OM-1
Lens OLYMPUS M.12-100mm F4.0
Aperture 4
Exposure time 1/40
Focus length 12.0 mm
ISO 400