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9a. mit Champignons

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Reinhard Müller

Premium (Pro), Bielefeld

9a. mit Champignons

Beim vorherigen Foto

drohte Elke mir mit einem Kochkurs zu Weihnachten und
Ingelore und Anneliese sind gespannt auf ein von mir nachgekochtes "Recept" aus dem antiken Büchlein.

Was tut Mann nicht alles für die lieben Frauen. Ok, ich mach's.

Ein "umfangreiches" aber dennoch meinen Kochkünsten angepasstes Recept war schnell gefunden.
Die alte und induktionsgeeignete Pfanne hatte ich ja schon und der Einkauf war bei voller Konzentration soeben noch ohne Einkaufszettel zu schaffen.

Dann die Objektivauswahl. Ich habe alle meine Schätzchen ausprobiert, aber keines wollte das Kochbüchlein im Nahestbereich abbilden und dabei die Pfanne im Hintergrund vernünftig einbinden. Das 140 € günstige Canon Pancake 24 mm war es dann überraschender Weise. Nun noch schnell gucken ob meine Frau länger aushäusig ist, das Stativ vor ihrem Herd aufstellen aufstellen, ein Frühstücksbrettchen mit Klebeband unter der Kamera festbinden, das Kochbuch direkt unter das Objektiv auf das Brettchen legen, ausrichten, die Pfanne ausrichten, den Löffel dazu, Licht von der Dunstabzugshaube und fertig war das Setup.
Jetzt noch schnell das Essen kochen.
Wegen der Spritzerei natürlich auf 'ner anderen Platte und dann schnell wieder auf die Stelle des Setups. Schiete, nix passte mehr. Das Klebeband hatte nachgegeben, das Buch war abgesackt und die vorher so schön aussehenden Stellen hatte ich auch nicht wieder so hinbekommen.

Mädels, Mädels, das macht ihr mit mir nicht noch einmal!
Lustig war's aber schon.
Ich hoffe, es gefällt euch wenigstens.

Und das Schönste: Als meine Frau wiederkam gab es keine Schimpfe, sondern sie hat das Essen mit Genuss verdrückt
und lebt sogar noch!
Das Recept hat sich bewährt!
:-))))

Comments 51

Elke 08/01/2023 8:52
Wie "Dose geöffnet"? Das hast du wohl hoffentlich nicht gemacht, sondern mit frischen Pilzen gekocht oder? :-))) Aber wie auch immer du vorgegangen bist, das ist eine sehr schöne Bildidee und das Spiel mit der Schärfe gefällt mir ausgesprochen gut: Man erkennt noch das Gericht im Hintergrund aber der Fokus ist eindeutig auf das antiquierte Kochbuch gerichtet. Und trotz aller Unwegbarkeiten :-))), ist es doch ein super Bild geworden. Du hast ja keine Mühen gescheut ... Und ich freue mich immer über Abwechslung und neue Bildideen hier. Also, es wäre mal wieder Zeit eine neue Idee am Herd zu präsentieren, schließlich hast du das letzte Mal scheinbar 2021 gekocht :-))) LGE
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- Elke 28/01/2023 19:37
  Aber das Ofenrohr ist keine Attrappe? Sollten wir im Blackout versinken, könnten ihr euch was zu essen und es euch warm machen?
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- Reinhard Müller 28/01/2023 19:54
  Das Ofenrohr ist echt und ist so an der Wand befestigt, dass es auch echt aussieht, nur dahinter ist kein Kamin :-)))
  Wenn der Blackout kommt, könnten wir ihn vielleicht auf den Balkon stellen und anfeuern. Er sollte wohl noch funktionieren. Hinten ist sogar ein kleines Backfach drin. Für Sonntagsbrötchen dürfte es reichen. Holz habe ich genug und Glühwein auch. Ah, wieder etwas, was ich gut kochen kann.
  Entspannte Grüße, Reinhard
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- Elke 28/01/2023 20:27
  Ok, dann wissen wir ja, an wen wir uns vertrauensvoll wenden können, sollte uns der Blackout überraschen. Mit Brötchen und Glühwein kann man überleben ... Das entspannt mich jetzt schon mal ungemein :-)) LGE
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- Reinhard Müller 28/01/2023 20:30
  Die Grundnahrungsmittel sind sicher, auch gerne für Gäste.
  So, ich mache jetzt am PC den Blackout.
  Bis neulich, Reinhard
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Karin.M 07/06/2021 19:21
Du hast es aber auch nicht leicht...
Der Aufnahme sieht man den Streß aber überhaupt nicht an:) Stark und auch sehr appetitlich! LG Karin
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HJ.B. 05/06/2021 21:28
Champignons to go.
Herzliche Grüße
Hans Jürgen.
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Geojeole 25/05/2021 15:21
9a gefällt mir :-)))…. was ist 9b?
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Allan Karzel 24/05/2021 22:15
So wie Du es beschreibst, scheint Kochen einfacher zu sein als Fotos zu machen :-).
LG Allan
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- ermano - 24/05/2021 19:04
- - eine aufregende Geschichte ! -
LG. -
- ermano -
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Birgit Z 24/05/2021 12:42
Welch herrliche Geschichte zum Foto :-) Ich wünsche guten Appetit, vielleicht werden ja weitere Rezepte nachgekocht. Gruß Birgit

Castel del Monte
Birgit Z

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whl 23/05/2021 23:29
Bei mir im Keller gibt es noch viele alte Kochbücher, damit sollte ich mich vielleicht auch mal beschäftigen, LG Werner

Wie dazumal - Omnibus
whl

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Ingelore K. 22/05/2021 20:08
Kaum schaut man mal einen Tag nicht in der fc rein, schon ist das Essen kalt. Aber nachdem ich deinen Text gelesen habe, bezweifle ich, dass es noch heiß war, als du es hier serviert hast. ;-) Wie wäre es mit einer Bridge-Kamera?
Aber Glückwunsch zu dem offensichtlich gelungenen Gericht (geht es deiner Frau immer noch gut?) und dem gelungenen Foto. Und wenn bei solch einem Set nichts verrutscht oder sich verschiebt, macht's keinen Spaß.
Schöne Pfingstfeiertage!
LG Ingelore
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Elke Wisniowski-Virano 22/05/2021 7:55
Mein lieber Reinhard,
wenn ich bis vor kurzem noch dachte, es hätte Zeit bis Weihnachten, dann weiß ich heute, Dank deiner letzten Performance, ..... es ist höchste Zeit ....... du brauchst professionelle Hilfe .........
....... in der Küche!!! :-)
Ohne Zweifel hat dich die kulinarische Leidenschaft gepackt, doch fehlt es ihr bei der Umsetzung an jeglicher „Schärfe“.......! :-)
Man erkennt wie du dich auf die Theorie im Kochbuch fokussierst, während jedoch die Ausführung nebulös im Hintergrund bleibt!
Dem Ergebnis fehlt es an jeglicher Schärfe...:-)..., aber wohl nicht an Eidotter ... !! :-) wie man an der präsenten und dominierenden Farbe Gelb auf dem Teller erkennen kann!
Auch solltest du lernen, deine Garnierungsleidenschaft im Zaume zu halten, und nicht mehr aus Nachbars Garten sämtliche Petersilie mopsen, um dann das Ei unter ihr zu begraben!!
Und hier drängt sich mir dann noch eine letzte Frage auf..... ......!!
Und wo sind die Pilze?????
Etwa noch im Wald???
;-)
Zum Schluß möchte ich noch meine tiefe Bewunderung deiner lieben Frau aussprechen, die furchtlos und allen Gefahren trotzend dein kulinarisches Werk mit dir verspeist hat und, wie ich vermute, sich auch danach, durch einen Verdauungsschnaps gestärkt, liebevoll und ohne Murren, dem Abwasch und dem Putzen des Ofens gewidmet hat!
......
Darum, mein lieber Reinhard, ..... wie der Schuster bei seinen Leisten bleiben sollte, bleibe du hinter der Kamera, wo du, und das vorliegende Bild ist der beste Beweis dafür, wunderbar schöpferisch schaltest und waltest ! :-))
Liebe Grüße ....... Elke
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- Reinhard Müller 22/05/2021 10:59
  Da zahlt sich meine handwerkliche Ader aus. Irgendwo habe ich noch ein Metalldetektor, der wird mir schon zeigen, wo die größte Pfanne bei uns in der Küche ist. Elke, zieh dir schon mal die Turnschlappen an und lauf dich ordentlich warm. Nen Kissen hinten in die Turnbuxe würde ich auch empfehlen.
  Josi, das Rührei mit Speck ist für mich, ich brauche viel Kraft in der rechten Hand. :-)))
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- Elke Wisniowski-Virano 22/05/2021 11:27
  Hihihi Hunde die bellen, beißen nicht!! :-))
  Und schnell rennen kann ich sowieso!!
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- Reinhard Müller 22/05/2021 11:52
  ... und ordentliche Schläge mit der schweren Gusseisen Pfanne auf deinen Popo verhelfen dir beim Laufen zu einer neuen Best Zeit.
  Sorgen mache ich mir über Snuggles Figur. Er wird bei unserem Spektakel wohl einige Tüten Popkorn in sich hinein stopfen.
  Nun, wer interessantes Kino will, muss mit den Nebenwirkungen klar kommen.
  So, Laufpause, ich muss jetzt mal was ordentliches Kochen.
  Mahlzeit.
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- Elke Wisniowski-Virano 22/05/2021 12:09
  :-))))))
  ... du meinst wohl deine liebe Frau muß jetzt kochen! Liebe Grüße an sie!!! :-)
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Blue Bear Revival 21/05/2021 22:21
Da brat mir mal einer 'nen Storch ... ääh 'n Ei ...
Da sieht ja richtig lecker aus ... Nun ja, das Rezept klingt ja auch recht einfach, obwohl so mancher scheitert möglicherweise beim ersten Satz "... Öffnen der Dose ..."
Wer ein Ei mit dem Hammer aufschlägt, ... :-)))
... und das Rührei mit dem Massagestab zubereitet ...
Aber das Ergebnis kann sich - zumindest fotografisch - sehen lassen.
Allerdings scheint mir die Mahlzeit, ob der vielen Objektivwechsel stark erkaltet zu sein. Tapfer von Frau Müller, sich nichts anmerken zu lassen.
Versuch gerade das Grinsen wieder aus dem Gesicht zu kriegen ...
Satte Grüße aus dem Norden
Gerd
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- Reinhard Müller 22/05/2021 11:47
  Satte Grüße aus dem Norden. - Norden satt. - Bei euch gibt es wohl eher 'ne üppige Fischpfanne direkt auf den Tisch? ;-)
  Die Sache mit den Objektiven hatte ich mir nicht so kompliziert vorgestellt. Das erste Foto zur Idee hatte ich mit dem Handy geschossen, das machte es mal gerade aus der Hüfte gut. Aber dann die große Knipse. Hm. So habe ich aber meine Linsen etwas besser kennen gelernt.
  Bei diesem Foto war das Futter noch warm, das kannst du an den 3 Glanzflecken in der Linie zwischen dem Löffel und dem Stiel sehen. Das Fett war kurz danach kalt und der Glanz weg.
  Die liebste Müllerin hatte sich nichts anmerken lassen, das fehlende Salz und den Pfeffer hat sie garantiert schon vor dem Essen gewittert. Allerdings hatte sie anschließend den Wunsch nach einem Verdauungsgetränk.
  Lachende Grüße, Reinhard
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- Blue Bear Revival 22/05/2021 13:23
  Fischgerichte gibt es bei uns eigentlich nur, wenn wir an der Küste unterwegs sind. Zuhause höchstens mal Fischstäbchen (ist so aus der Kinderzeit von unserem Junior hängen geblieben) oder gelegentlich mal Lachs zum Frühstück ...
  Zum Fotografieren: Wieder mal eine seltene Gelegenheit, die Vorzüge meiner Bridge zu sehen: Kein Objektivwechsel, Rührei noch heiß !
  Allerdings fotografiere ich meine Speisen nicht. Meine Eltern haben mir jahrelang mühevoll beigebracht : Mit dem Essen spielt man nicht ... mit Erfolg ! :-((
  Pfingstgrüße
  Gerd
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- Reinhard Müller 22/05/2021 13:50
  Die Bridge ist gut und hat ihre Berechtigung, ohne Zweifel.
  Ich glaube auch, dass sie hier gepunktet hätte.
  Punktabzug bekomme ich wohl wegen dem Spielen mit dem Essen. Hatte ich doch auch das Ei auf dem Amboss zerdeppert ?! Schon 2 Punkte Abzug. Hoffentlich können wir den Riss in unserer Freundschaft wieder kitten.
  Da fällt mir doch was ein: Das MHD der Eier war lange abgelaufen, die mussten entsorgt werden :-)))
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- Blue Bear Revival 22/05/2021 15:33
  Mann, Mann ... Reinhard ... Erst bedrohst Du Deinen lieben Hund mit der Kelle und dann gibst Du Deiner Frau Pilze und Eier mit abgelaufenen MHD zu essen ? Doppelt hält besser ?
  :-)))
  Riss in unserer Freundschaft ? Nicht von meiner Seite, ich gelte im Allgemeinen als recht tolerant :-))
  Meine Eltern hätten mich zwar von Dir gewarnt, aber mittlerweile mache ich dann doch MEIN Ding ... wie einst Udo sang.
  Außerdem mag ich Deine Fotos viel zu gerne um Dir die Freundschaft zu kündigen :-))
  Tolerante Grüße
  Gerd
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AnniNam 21/05/2021 20:48
Reinhard, ich bin beeindruckt !!! Da war die ganze Vorbereitung für das Set ja um einiges aufwendiger als das Essen selber. Sei ehrlich, das Rezept hast Du Dir extra so ausgesucht ;-)) Dein Ergebnis vom Shooting gefällt mir sehr mit dem Schärfeverlauf und dem Bildaufbau. Auch das Essen selber sieht sehr lecker aus und wenn Deine Frau noch lebt, hast Du ja alles richtig gemacht ;-) Vielleicht hast Du ja jetzt ein neues Talent an Dir entdeckt ???
LG und schöne Pfingsten, Anneliese
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- Reinhard Müller 22/05/2021 11:27
  Das Rezept sollte so einfach wie möglich sein, um zur alten Pfanne und dem Buch zu passen. Der knappe Text oben rechts auf der Seite kam wie eine Steilvorlage. Dazu noch die Wortwahl, herrlich.
  Einen Hauch schärfer hätte ich mir die Pfanne noch gewünscht. OK, Salz und Pfeffer hatte ich auch vergessen, aber hier meine ich die Tiefenschärfe. Das habe ich leider erst (mal wieder) am PC gesehen.
  Etwas mehr als dies hier kann ich schon kochen. Neues dazu zu lernen ist natürlich immer gut und macht mir auch Spaß.
  Guten Appetit zu Pfingsten wünscht dir
  Reinhard
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Bernd Niedziolka 21/05/2021 20:23
du hast dir wirklich sehr viel Mühe gegeben ...
warum denn einfach wenn es doch auch kompliziert geht
das Ergebnis kann sic auf alle Fälle sehen lassen
LG Bernd
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- Reinhard Müller 22/05/2021 11:01
  Aufwendig war es wirklich geworden, damit hatte ich vorher nicht gerechnet.
  Schön, dass es dir gefällt.
  Liebe Grüße Reinhard
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