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Waldi W.

Premium (World), Waiblingen

160-80

Freitags gibt es Fisch
und damit er ein Weilchen hält, habe ich ihn für euch getrocknet

Comments 16

Benita Sittner 23/12/2012 20:37
........aaaa...ich nehm lieber die Suppe oder doch die Würsten von gestern :-))) VLG Benita
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Ruth U. 23/12/2012 7:59
Waldi, ich bin sowieso nicht so ein großer Fischfan, da muss ich leider passen, der stinkt doch bestimmt ganz fürchterlich. ;-)
LG Ruth
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Waldi W. 22/12/2012 14:50
danke Jürgen für die Erklärung !
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Jürgen Kuhlmann 22/12/2012 14:43
@ Micha und Waldi

Trockenfisch kann gewässert zubereitet oder roh gegessen werden. Wässern bedeutet, dass der Fisch in reichlich Wasser gestellt wird. Nach zwei bis drei Tagen, je nachdem wie häufig das Wasser gewechselt wird und nach geschmacklicher Vorliebe, ist der Fisch bereit zur Weiterverarbeitung in der Küche. Er nimmt während dieser Wässerungszeit sehr stark an Volumen zu.

Snacks in Vietnam
Jürgen Kuhlmann

LG Jürgen
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Lawoe 22/12/2012 11:15
ich bevorzuge ihn frisch
den fisch

:-) frank
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Sonja.A 22/12/2012 10:17
ie gut dass heute schon Samstag ist, ich hätte ihn aber auch gestern nicht gewollt

Lg Sonni
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Karl H 22/12/2012 0:07
Oh danke, dass du dir so viel Mühe für uns gemacht hast! :-))

lg Karl
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Adele D. Oliver 21/12/2012 21:50
always fascinating what "other people" eat ..... makes one appreciate one's own cuisine :-))) - great these piles of dried fish, great the signs although I understand nothing but "Bahnhof" !!!
cheers, Adele
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Herbstzeitlose 21/12/2012 19:11
Ich mag aber keinen Fisch . . . :-(((((
Hast du auch noch was anderes dabei ?
LG Meggy
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Jörg Klüber 21/12/2012 18:57
Danke Waldi, ich überlege schon, welche Zubereitung wohl hieram besten passt!
Schönes Fest!
LG Jörg

Advent im Wald
Jörg Klüber

P.S.: Ansonsten halte ich es mit Harry! ;-)
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Waldi W. 21/12/2012 17:43
nee Micha, aber wenn ich gewusst hätte, dass du welchen willst ...
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Waldi W. 21/12/2012 17:40
Micha, da kann ich dir leider auch nicht weiter helfen, bin aber genauso neugierig wie du
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Rolf Pessel 21/12/2012 17:40
sehr schön und ich bekomme langsam Hunger.
LG Rolf
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Daniela D 21/12/2012 17:33
Bin ich froh, dass es heute bei mir keinen Fisch gibt!
:-)
lg Daniela
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Heide G. 21/12/2012 17:31
nee, nee, nee!
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