von Winde verweht...

von Winde verweht...

...hier nochmals als Hommage des schönen Löwenzahnes oder auch taraxacum officinale,
welcher uns Zeit seines Lebens so viele verschiedene Ansichten seiner selbst schenkt.
- Wild- und auch Heil- und Küchenkraut:
Fluch der Gärtner,

Küchenkraut mal als Abwechselung,
z.B.: (f. zwei Personen) einen Löwenzahnsalat mit Speck und pochiertem Ei obenauf

2 Handvoll Löwenzahnblätter
2 Eier
etwas weißen Balsamico-Essig,
Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer,
80 g Speck in der Pfanne rösten.
(ein Rezeptvorschlag aus dem ZEIT Magazin)

in der Homöopathie wird er als harntreibendes Kräutchen eingesetzt"