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In den vergangenen Tagen war Schafabtrieb....

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Manfred Bartels

Premium (World), Dörverden

In den vergangenen Tagen war Schafabtrieb....

Jetzt werden sie getrocknet...eine färöische Spezialität...

Färöische Küche:
http://de.wikipedia.org/wiki/F%C3%A4r%C3%B6ische_K%C3%BCche

Comments 10

Kalu Kunst 29/10/2012 10:35
total die coole aufnahme, hast du super gut gesehen manfred!!!!

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Norbert Bramkamp 26/10/2012 18:45
na das ist doch mal ein klasse schnappschuss!
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Dagmar Fuchs 26/10/2012 17:59
Interessant! Das ist sicher 100%ig Bio. Das wird man in Deutschland eher selten erleben.
lg Dagmar
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karl-heinz -Roger 22/10/2012 15:27
interessante Aufnahme einer urigen Gegend
Gruß K-H
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Marianne Schön 22/10/2012 11:04
Einfach aber gut...und ohne viel trara.......die Menschen
vor Ort wissen sicher was und wie sie es richtig machen.
Ich kann mir das getrocknete Fleisch gut vorstellen.
Das Foto gefällt mir... so mit allem drum und dran.
NG Marianne
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Manfred Bartels 22/10/2012 7:57
@Joachim
Hinterm Schuppen hängen frisch abgezogene Felle im Regen überm Zaun, das Tagwerk des Schlächters...der Hund hat vor einiger Zeit wohl noch das Schaf über die Wiese gejagt, er erinnert sich vielleicht, die Schiebkarre passt gut dazu und der Farmer ist sehr warm angezogen, .....das Bild erzählt viele Geschichten. Als unhygienisch empfinde ich das nicht. Für mich ist es natürlich. Hier wird noch selbstgeschlachtet, die Menschen sind noch für ihre Ernährung selbstverantwortlich. Da gibt es nicht nur importierte Pizza aus dem Kühlregal oder eingeflogene Bananen aus Übersee.
LG Manfred
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Joachim Kretschmer 22/10/2012 7:47
. . lach . . ja, die Hunde riechen das super schnell . . . irgendwie haben auch die Menschen ein relativiertes Verhältnis zum Begriff *Hygiene* . . . ich kenne jemanden, der beschreibt beispielsweise, dass die Inder den wirbelnden Straßenstaub in trockner heißer Luft neben dem Lebensmittelstand nicht als unhygienisch empfinden . . . Viele Grüße, Joachim.
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Manfred Bartels 22/10/2012 7:29
@Armand
Hat sich nicht ergeben. Aber warum nicht, auch bei uns gibt es luftgetrockneten Schinken als Delikatesse.
LG Manfred
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Armand Wagner 22/10/2012 6:24
was für ein herrliches "Street"
alleine schon der Mann bei seiner Arbeit im Regen
dazu der Hund, der noch schnell um die Ecke kommt.

sicherlich interessant, die FaröIsche Küche,
in diesem Sinne --->væl gagnist ;-)

lg Armand
ps. hast du getrocknetes Schaffleich gegessen ?
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Marco Gi 22/10/2012 0:28
Sali Manfrad
Da hat jemand den "Braten" gerochen :-))
Das getrocknete Fleisch schmeckt sicher speziell.
Das einbinden der Landschaft in die Szene gefällt mir sehr gut.
LG Marco
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