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Charring

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† Ralf Scholze

Premium (World), Meerbusch

Charring

The inside surfaces of new barrels are exposed to flames as part of the barrel-making process. This charring affects the flavour and colour of the spirit aged in the barrel. Old barrels are sometimes re-charred to prolong their useful life

http://www.youtube.com/watch?v=XJtrXqRu9K8&feature=related

Comments 24

Kirsten G. 08/05/2012 22:59
Das ist sehr ausdrucksstark und eindrucksvoll...das macht den Wein erst interessant......Desinfektion per Feuer....
Lg
Kirsten
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Wolfgang Jäger 13/06/2011 6:41
...ich denke mal, wenn ich nur schreibe "Es gefällt mir sehr sehr gut", dann will ich damit nicht nur sagen, habe es kurz überflogen.
Nein, das ist ein Bild was man sich länger betrachten kann. Hier kann man förmlich das Knistern und das Feuer hören.
Herr Scholze, Sie haben wie immer ein ausdrucksstarkes Bild eingestellt!

Sende Grüße
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Dietmar Tschentke 12/08/2010 22:25
Ein orginelles Bild sieht man nicht oft so etwas
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Volker Rein 05/12/2008 23:20
Ein Bild aus meiner Kindheit, direkt am Kindergarten war ein "Küfer" der Fässer herstellte. Bei uns im Schwabenland gab es nur Apfel- oder Birnenmost, den man damals in Holzfässern lagerte, nachdem er vergoren war. Wir waren oft dort, und haben zugeschaut. Zum Schluss wurden die Fässer immer ausgebrannt, aber ob der Most dann besser geschmeckt hat, wage ich zu bezweifeln. Ein informatives Bild, das alte Erinnerungen weckt und das gut gemacht ist,
herzlich
Volker
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Rolf Brüggemann 05/12/2008 14:26
Sieht interessant aus mit dem Feuer.
Gut gelöstes Bild mit feiner Schärfe. Ich frage mich nur was im rechten viertel zu sehen ist. Kann mir keinen Reim auf das helle Rechteck machen.
lg.Rolf
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BRIEM-PHOTOGRAPHY 03/12/2008 22:57
TOP
wunderschönes Bild
Lieben Gruss aus Moers
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Maschka Tanja 03/12/2008 21:10
Sehr schöne Bildgestaltung und super präsentiert.
Gefällt mir sehr gut.
lg Tanja
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Ernst Riha 05/11/2008 15:00
kann mich nur anschliessen
treffliches foto und was gelernt
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Elke Cent 05/11/2008 7:47
technisch sauber gemacht!
interessante Sache ... denkt man gar nicht daran, wenn man einen edlen Tropfen genießt ...
lg Elke
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cirrus56 04/11/2008 22:02
Klasse Doku und ein gutes Bild.

lg Gunther
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BRIEM-PHOTOGRAPHY 05/08/2008 21:59
stark
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HGB Digitalfoto 12/07/2008 8:06
Brennend gut !
;-))
HGB
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H - D - S 12/07/2008 0:28
Klasse Aufnahme!
lg dieter
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Lahuco 12/07/2008 0:14
Ich hör schon fast die Flammen knistern, klasse!
LG Lars
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Leon A. 11/07/2008 23:41
Verdammt cooler Shot!

Gruß Leon
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