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Frische gebrannte Walnüsse by Norfolks and more

Frische gebrannte Walnüsse


by 

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21.12.2010 at 13:48h
, License: All pictures  by the senders.
...gibt es hier! ;-)

200g Walnüsse
200g Zucker
1/8 l Wasser
1TL Vanillezucker
1TL Zimt

In einer beschichteten Pfanne knapp 1/8 Liter Wasser mit
Zucker, Vanillezucker und Zimt zum Kochen bringen. Die Walnusskerne zugeben und bei hoher Temperatur so lange kochen, bis der Zucker trocken wird. Dabei ständig mit einem Kochlöffel rühren. Die Hitze auf mittlere Temperatur herunterschalten und die Nüsse solange rühren, bis der Zucker wieder schmilzt und die gebrannten Walnüsse karamelisieren. Die gebrannten Nüsse auf Backpapier schütten. Am besten
schmecken die gebrannten Walnüsse noch warm.

Comments:





blue--eyes, 21.12.2010 at 13:56h

solche "Bomben" mag ich gerne - kann ich welche haben? :-))
lg be



Norfolks and more, 21.12.2010 at 13:57h

@ b--e: Nimm Dir! *schüsselhinhält*


blue--eyes, 21.12.2010 at 14:17h

danke *mampf* ;-)


Norfolks and more, 21.12.2010 at 14:25h

Lecker ne?
Jetzt ist mir schlecht... :-)



Birgit M..., 21.12.2010 at 14:28h

Sieht sehr lecker aus, Danke für das Rezept.

Gruß Birgit



Stropp, 21.12.2010 at 15:05h

... duftet bis hierhin!
LG Ana



Nadine Faase, 21.12.2010 at 15:36h

Mjammi!!!!!

LG
Nadine



blue--eyes, 21.12.2010 at 15:59h

@Anke, mir ist auch schlecht - weil ich noch arbeiten muss und du Urlaub hast :-))


Aike Zuther, 21.12.2010 at 17:45h


Die schmecken ja echt lecker.

LG Aike



Antje Görtler, 21.12.2010 at 17:48h

Hmm ..... :-)
LG Antje



Reinhardt Graetz, 21.12.2010 at 18:49h

Sieht lecker aus, hört sich lecker an - regt an zum Nachmachen!
LG RG



Highttower, 21.12.2010 at 19:31h

*sabber*
Mmmmh sieht verdammt lecker aus, naja das du kochen kannst weiß ich ja seit deinem Curry in DK an dem ich schnuppern durfte...........

;-)



Ike B., 22.12.2010 at 15:18h

Oh wie lecker...ich komme vorbei..!!! ;-)
Prima dokumentiert!
LG
Ike



Christian Gaß, 22.12.2010 at 16:44h

Sieht gut aus,
aber ich habe dieses Jahr keine Walnüsse:-(
Und kaufen tu ich keine!
Trtzdem guten Apteitt!



Sabine G.K., 26.12.2010 at 7:04h

Das Rezept kommt mir soooo bekannt vor.....mmmh legga, muss ich auch mal mit Walnüssen ausprobieren!
LG Sabine





 
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  • NIKON D90
  • 35.0 mm
  • f5
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  • ISO 1600
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