haddu Laddu biddu Sadhu

haddu Laddu biddu Sadhu

Auf meinen häufigen Streifzügen entlang der Ghats sah ich sie - geduldig im Schneidersitz verharrende, wohlgenährte und nur halb bekleidete Männer, vereinzelt auch Frauen (natürlich vollständig angezogen), welche unermüdlich klebrige, weiße Massen in ihren Händen zu Kugeln formten. Viele Male ließ ich mich in ihrer Nähe nieder, beobachtete sie bei dieser scheinbar monotonen Arbeit und wiederum nur wenige Male kam mir der Gedanke, den Auslöser meiner Kamera zu betätigen.
Bis zuletzt stand jedoch eine Frage im Raum: „Was iss`n das?“

Erst jetzt meine ich des Rätsels Lösung zu kennen:
Demnach scheint es sich hier um „Laddus“, eine traditionelle indische Süßspeise zu handeln.
Die „Energiebällchen“ werden Pilgern nach langen Reisen gereicht und bestehen aus geröstetem Mehl, Zucker und Ghee. Anschließend werden sie in Butterfett oder Öl ausgebacken und dann in Zuckersirup getränkt. Die Lieblingsspeise von Ganesh, dem elefantenköpfigen Sohn Shivas, ist ein besonderes Mitbringsel für die zu Hause Verbliebenen, damit auch diese die Möglichkeit haben, Prasad (Opfergaben) zu sich zu nehmen.