Mira Culix 12/07/2020 16:47
Die Lebensmittel mit dem meisten Vitamin B12 stammen aber großenteils aus Wildfang bzw. von Wiederkäuern, die es selbst bilden können:1. Rinderleber
2. Fischrogen
3. Makrele
4. Auster
5. Hering
6. Rindfleisch
7. Forelle
8. Thunfisch
9. Wolfsbarsch
10. Käse (Emmentaler&Co)
11. Käse (Camembert&Co)
12. Ei
13. Scholle
14. Frischkäse
15. Hüttenkäse
Ich stimme Dir völlig darin zu, dass insbesondere in der Massentierhaltung ständig gegen das Tierwohl gehandelt wird, und das möchte ich auch nicht. Ja, der hohe Fleischverbrauch heutzutage ist auch nicht gerade umweltfreundlich. Wie gesagt, ich kann auch verstehen, wenn dann jemand auf eine ganz oder zumindest weitgehend vegetarische Ernährung umsteigt. Wir essen inzwischen auch deutlich weniger Fleisch. Und ich achte auch darauf, dass ich Eier von freilaufenden Hühnern aus Bruderhaltung kaufe und Fleisch aus (hoffenlich wirklich, ich kann ja nicht kontrollieren, ob sie nicht zu dem echten auch noch was aus Massentierhaltung untermischen, wie irgendwann mal bei einem Händler festgestellt wurde) artgerechter Haltung. Das darf auch gerne etwas teurer sein, das ist mir das Wohlergehen der Tiere wert. Bei Milchprodukten sehe ich auch zu, dass ich sie aus Weidehaltung bekomme, aber z.B. bei manchen Käsesorten ist das schwer nachvollziehbar.
Bei Fisch kaufe ich auch nur Arten, die noch nicht überfischt sind, wobei ich Zuchtfische meide, weil da so viel Pharma und Zeugs mitgefüttert wird.
Na ja, so sind Standpunkte eben verschieden, und es ist schließlich Eure Entscheidung. :-)
Frau Luna. 12/07/2020 15:24
Echt jetzt!Erstens aus ethischen Gründen. Es sollen für meinen Genuss keine Tiere mehr sterben oder misshandelt werden (was ja auch den sogenannten Bio-Tieren geschieht).
Zweitens aus Umweltschutzgründen. Der Fleischhunger verbraucht viel zu viele Ressourcen; pflanzliche Ernährung ist wesentlich umweltfreundlicher.
Und außerdem: B12 ist nur deshalb in Fleisch (Schwein und Geflügel), weil es den Tieren auch mit dem Futter verabreicht wird. Und zusätzlich bekommst du noch einen Antibiotikacocktail. Soviel zu Pharma :-)