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Vogelvitamine

. . . aber auch für Menschen, da die Beeren der Eberesche im gekochten Zustand nicht giftig sind.

So gibt es leckere Marmeladen- und Geleerezepte wie z. B. hier
http://www.chefkoch.de/rezepte/658781167665363/Vogelbeer-Apfelmarmelade.html
Die Vogelbeeren sollten mindestens 24 Stunden tiefkühlen, da sonst die Marmelade zu bitter wird.
Die leicht herb schmeckende Marmelade passt sehr gut zu Wildgerichten, einer Käseplatte und auch auf Brot.

Comments 15

  • Rudolf Becker 24/07/2011 15:43

    Das gewählte Format paßt ausgezeichnet.
    Eine schöne Aufnahme!
    Gruß
    Rudolf
  • Carin St. 23/07/2011 20:20

    Ich bin ein Marmeladenfan, die kenne ich nicht!
    Schick doch mal ein Glas vorbei! smile
    Liebe Grüsse,Carin
  • Chelsea Smile 21/07/2011 20:25

    Naja, so super lecker sehen sie für mich nicht aus, aber dafür sonst sehr schön.
    Die Farben gefallen mir super und harmonieren sehr gut. Sie wirken nahezu herbstlich.

    LG
  • DEZIMÜ aus H. 19/07/2011 22:48

    tolle schärfe und gleich mit Verarbeitungstipps klasse
  • fotograph1956 19/07/2011 14:40

    Ich freue mich schon auf das Foto wo du di8e Beeren verarbeitet und im Glas zeigst!
    Lichtspiel und Schärfeverlauf sind dir hier wieder sehr gelungen und auch der Bildaufbau betont die schönen Früchte!
    LG Andreas
  • Marianne Th 19/07/2011 11:53

    Danke für das Rezept; da hätte ich mich nicht rangetraut im Glauben, die seien für Menschen nicht genießbar.
    Sehr schön hast du die Beerendolden ins richtige Licht gesetzt.
    LG marianne th
  • Vitória Castelo Santos 18/07/2011 23:39

    Ein sehr schönes Motiv und Photo!
    LG Vitoria
  • Jürgen Schiefer GL 18/07/2011 20:12

    ...also ich habe bis heute gedacht die wären für Menschen giftig. So lernt man auch in der FC dazu.
    vg Jürgen
  • Marion Stevens 18/07/2011 16:57

    In diesem Jahr gibt es sie bei uns reichlich, da könnte man eimerweise ernten. Aber an den Ästen belassen gefallen die Beeren mir auch sehr gut - wie hier.
    Marion
  • detlef h 18/07/2011 9:29

    das muss ich auch Mal versuchen
    feiner Tipp
    LG detlef
  • Markus 4 18/07/2011 8:59

    das muß ich mir merken!
    Klasse
    Habedieehre
    Markus
  • Fons van Swaal 18/07/2011 8:37

    I'm getting an appetite also when I look at this colorful work.......;-))
    Nice colors and light ....
    Best regards,
  • Hans-Günther Schöner 18/07/2011 8:30


    ...sehr schmackhaft dargestellt !!

    Klasse Aufnahme !!

    Gruß
    Hans-Günther
  • Gudrun1957 18/07/2011 8:24

    Das ist ja mal eine interessant Fotoinfo! Ich dachte immer an diesen Früchten laben sich nur die Vögel.
    LG Gudrun
  • Brigitte Reinhold 18/07/2011 7:39

    schönes Spiel mit Licht und Schatten, gefällt mir, dazu Deine Info....Klasse !!!
    L.G. Brigitte

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Folders Flora ~ plants
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Exif

Camera DMC-GF1
Lens LUMIX G VARIO 45-200/F4.0-5.6
Aperture 5.6
Exposure time 1/500
Focus length 72.0 mm
ISO 125