Jörg Klüber


Premium (World), Oppenau-Ramsbach

Mitten im vollen..

Bärlauchduft

Die Bärlauchouverture:

Hechtfilet in Salzbutter gebraten
an Bärlauchsabayon und Elsässer Nudeln
Wein: 2009 Elsässer Riesling

Sabayon Rezept auf Wunsch beim Koch und Bildautor! ;-)

Comments 33

  • Jacky Kobelt 12/03/2013 20:25

    verführerisch....
  • Claudio Micheli 17/03/2012 16:39

    Stupenda!
    Ciao
  • SINA 17/03/2012 8:46

    SCHÖN DAS FORMAT
    die IDEE
    und das FRÜHLINGSERWACHEN...
    nur riechen kan ich ihn nicht den Bärlauch...schnief...
    wenn Du ein Restaurant eröffnen solltest,
    lass mich wissen....ich komme hhhhmmmm
  • Chris 59 16/03/2012 20:44

    Bist ein Feinschmeckerle,hm,...coole Perspektive.
    Mit dem HG sehr gut gemacht.
    VG
  • Peter Arnheiter 16/03/2012 19:49

    Ein schön gemachtes "Frühlingsband" in satten Farben und mit einem fein getroffenen Verlauf der Schärfe! Gefällt mir, nicht nur wegen des frischen, würzigen Bärlauchduftes! (;-))
    Liebe Grüsse
    Peter
  • DB-Photographx 16/03/2012 16:25

    Schöne Aufnahme.. Anfang April habe ich 16 Tage frei. Dann komm ich auch endlich mal wieder richtig zum Fotografieren :-) .. LG
  • Günter Franz Müller 16/03/2012 11:34

    Auch mal eine gute und ausgefallene Bildidee.
    Gut gemacht !!
    Günter
  • gre. 16/03/2012 11:29

    mmmmmmmmmmmmmmm
    grüssle gre.
  • Karin Wilkerling 16/03/2012 8:34

    Boah!!! Und ich bin schon stolz auf die 10 Stengel in meinem Garten :-) - da kann ich nicht mithalten - aber das REZEPT - wenn du Lust hast - ich würd das wohl nehemn :-)
  • Klaus Boldt 16/03/2012 8:13

    klasse aus dieser froscjperspektive, herrliches licht und wunderbare farben

    lg klaus
  • Frau Luna. 15/03/2012 23:15

    Mmmmhhh, ist das ein leckeres Bild!
    Und dann machst du mir mit deinem Menü den Mund wässrig und isst es doch alleine auf!
    ;-)
    Liebe Grüße,
    Martina
  • LonisArt 15/03/2012 23:11

    da bist du aber ordentlich in die knie gegangen...:))
    feine aufnahme... einfach schön.... überall spriesst frisches grün... eine freude für die augen...
    lg loni
  • Sperrling 15/03/2012 22:46

    Die "Panoramaaufnahme" finde ich toll aber ich mag absolut keinen Bärlauch.
    Mir sind die Maiglöcken lieber auch wenn man sie nicht essen kann. :-))
    VG Sper(r)ling
  • HaagB 15/03/2012 22:27

    Ich liebe ihn!
    Besonders im Quark mit "Gequellde" (=Pellkartoffel).
    A65 bei Wörth Autofenster auflassen :-)
    Es gibt wohl schon, aber hab noch nix geschnuppert.
    Ganz dufte ist es, wenn er blüht! Sehr süßer Blütenduft mit einem Hauch Knoblauch... und das bei warmen, sonnigem Wetter!
    Da wünscht man sich eine Kamera mit Duftfaufnahmefunktion!
    (Vielleicht irgendwann im Eifohn ;-) )
    LG
    Bärbel
    (P.S.: Schönes Frühlingsgrün!)
  • Heinrich Bross 15/03/2012 22:24

    Es riecht bis hierher Jörg(lach),feiner Ausschnitt so wirkts prima.
    LG Heiner