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Las perronillas

Las perronillas

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Gelo Charro

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Las perronillas

Ser artesano, es curar el alma con las manos.

Las perronillas, o perrunillas, son unos dulces tradicionales típicos de Extremadura y Castilla y León, elaborados con harina, manteca de cerdo o aceite de oilva, yema de huevo, azúcar, canela, almendra molida y aguardiente.
Este producto popular de origen conventual, se consumía preferentemente, en las fiestas y celebraciones importantes.

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