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Coffein

[ aus der Serie : Ivy erklärt die Welt ]
auch bekannt als : 1,3,7-Trimethylxanthin, Coffein, Thein, Teein, Guaranin

Coffein hat zwar ein relativ breites Wirkungsspektrum, doch ist es bei „vernünftigen“ Dosen in erster Linie ein Stimulans. Darunter versteht man im allgemeinen eine Substanz mit erregender Wirkung auf die Psyche, die Antrieb sowie Konzentration steigert und Müdigkeitserscheinungen beseitigt. Bei niedrigen Dosen tritt fast ausschließlich diese zentral erregende Wirkung des Coffeins hervor, es werden also vor allem psychische Grundfunktionen wie Antrieb und Stimmung beeinflußt. Durch höhere Dosen kommt es auch zu einer Anregung von Atemzentrum und Kreislauf.

Ab einer Dosis von 150–200 mg zeigen sich deutlich erkennbare erregende Wirkungen auf das Zentralnervensystem. Während höhere Konzentrationen auch die motorischen Gehirnzentren beeinflussen, wirkt das Coffein in diesen geringen Konzentrationen haupt­sächlich auf die sensorischen Teile der Hirnrinde. Es kommt zu einer Erhöhung des Gehirntonus, d.h. der Festigkeit der Hirngefäße. Aufmerksamkeit und Konzentrations­vermögen werden dadurch erhöht; die Steigerung von Speicherkapazität und Fixierung (mnestische Funktionen) erleichtert den Lernprozeß; mit der Beseitigung von Ermüdungserscheinungen verringert sich das Schlafbedürfnis. Die Stimmung kann sich bis zu leichter Euphorie steigern. In Folge von Assoziationsbahnung verkürzen sich die Reaktionszeiten, was zu einer Beschleunigung des psychischen Tempos führt. Gleichzeitig kommt es zu einer – nur minimalen – Verschlechterung der Geschicklichkeit, speziell bei Aufgaben, die exaktes Timing oder komplizierte visuomotorische Koordination erfordern.

Alle bis hierher beschriebenen positiven Wirkungen können nicht darüber hinweg­täuschen, daß es sich bei Coffein im Grunde um ein Nervengift handelt. Speziell bei übermäßiger oder regelmäßiger Einnahme dürfen die Nebenwirkungen des Coffeins nicht unterschätzt werden.

Leichte Nebenwirkungen wie Zittern, Angst und leichte Unruhe können schon ab 0,3 g Coffein (etwa drei Tassen Kaffee) auftreten. Ab einer Einzeldosis von 1 g wirkt Coffein als Gift und kann Schlaflosigkeit, Unruhe und starke Erregungs­erscheinungen hervorrufen, größere Mengen führen sogar zu leichten Delirien mit Störung der Wahrnehmung (Hör-, Sehstörung), extremer Tachykardie und Extrasystolie. Die letale Dosis (LD) für den Menschen liegt bei etwa 10 g. Ein genauer Wert läßt sich aufgrund der individuell sehr verschiedenen Empfindlichkeit gegenüber Coffein nicht festlegen. Tödliche Vergiftungen durch den Konsum von Genußmitteln sind praktisch ausgeschlossen (man müßte dafür innerhalb kürzester Zeit pro kg Körpergewicht eine Tasse starken Kaffees trinken), aber durch coffeinhaltige Medikamente kommt es immer wieder zu schweren Vergiftungen. Allerdings nur ca. 0,1 % aller Coffein-Vergiftungen enden tödlich.



Comments 49

  • Daniel 19 23/08/2010 19:28

    Es gibt Leute die können nicht schlafen, wenn sie Kaffee trinken. Bei mir ist das genau das Gegenteil ich kann keinen Kaffee trinken wenn ich schlafe.
    Dies ist wissenschaftlich bewiesen.

    LG Daniel
  • sweetneigh 08/08/2010 13:55

    du bist wunderbar...

    ;-)

    das weiß ich ohne dich zu kennen...
  • RN FOTOGRAFIX 12/05/2010 0:23

    was soll ich dazu sagen...hm: kaffee zu 100 %

    lg von rn-fotografix aka coffeejunkie ;-)

    S T A R B U C K S - C O F F E E
    S T A R B U C K S - C O F F E E
    RN FOTOGRAFIX

  • Tassos Kitsakis 20/08/2008 23:52

    Hallo Ivy
    Super Interessant, wo bleibt die Fortsetzung?

    LG
    Tassos
  • † Ralf Scholze 31/12/2007 12:08

    Nicht von mir:
    Alle sagen, das alte Jahr ist zu Ende, das neue Jahr kommt - na und? Hätte man zufällig keinen Kalender, würde man nichts merken. Natürlich kann man sich freuen, daß ein Jahr vorbei ist und wir noch immer leben, trotz der Friedenspolitik aller Groß- und Kleinmächte, trotz Erdbeben, UNO, Umweltverschmutzung, Steuerreformen, Abrüstungsverhandlungen und so weiter. Gäbe es aber keine Jahre, könnte man sich darüber jeden Tag, ja jede Minute freuen. (Gabriel Laub war ein freundlicher Spötter. Ich denke, er wollte uns nichts anderes damit sagen als: Freut euch des Lebens jeden Tag, jede Minute. Und nicht nur an Silvester oder Neujahr. "Carpe diem", sagte dazu der Dichter Horaz: "Genieße den Tag, nutze ihn, packe ihn beim Schopf!")
    Gabriel Laub (1928-98)

    lg

    ralf
  • Rol Anz 28/05/2007 21:06

    Genau der Teil der Welt den ich morgens bevorzuge um die Teilchen zu beschleunigen:

    Sonst sind meine Massen so träge!
    knackiges Bild
    Rol
  • Angela DS 16/04/2006 18:39

    Klasse Bild - und so lecker. Ohne eine Tasse Kaffee am Morgen ist der ganze Tag nix - zumindest bei mir.
    LG, Angela
  • Iris Tsch. 19/02/2006 18:36

    Auch hier wieder sehr interessante Informationen.
    Wir haben mal in einer Sportwoche verschiedene Versuche gemacht. Eine Gruppe hat das Thema Doping gewählt und Versuche mit Koffein und Placebo gemacht.
    Wir mussten 3x 100m laufen auf Zeit. Das erste Mal ohne Koffein. Dann bekam man ein Glas Limonade, in manchen haben sie Koffein gelöst in andern nicht. Jedenfalls war in meinem Koffein.
    Man musste dann nach einer halben Stunde nochmals rennen und nach einer Stunde nochmals.
    Zuerst spürte ich nichts, aber irgendwann bekam ich wirklich Bauchschmerzen. Ausserdem wurde ich bei den Tests langsamer...
    Irgendwann ging ich zurück zum Lagerhaus und fühlte mich plötzlich sehr traurig und deprimiert. Ohne Grund, es gab eigentlich nichts, was diesen Stimmungswechsel hätte erklären können und sonst bin ich sehr ausgeglichen. Tja, ich ging also zu meinem Bett hoch und fing an zu heulen. Einfach so.
    Das machte mir ziemlich Eindruck...
    Ich habe zwar nicht gerne Kaffee, aber dennoch trinke ich öfters Cola, ich bin mir also eigentlich Koffein schon gewöhnt. Aber die Dosis war wohl einfach zu hoch. (Ich weiss jetzt aber nicht mehr, wieviel da drin war).
    Lg Iris
  • Eckhard Klöckner 17/02/2006 17:27

    Tolle Serie, klasse Bild, spitzen Infos. Aber die chemische Formel hätte ich trotzdem nicht ins Bild hinein gesetzt. Ansonsten wirklich ein Spitzenbild (besonders, wenn man sich nach einem anstrengenden Tag aus sowas freut).
    Gruß Eckhard
  • Hermann Klecker 16/02/2006 16:08

    Gefällt mir sehr.

    Nett auch die Erläuterung.
    Eine Reaktion auf Marcs (das Lama) MT-Beitrag? ;-)

    Gruß
    Hermann
  • Ivy Ó Donóghúe 15/02/2006 21:09

    Marcel ... Du wirst jetzt lachen aber ich habe schon eine wunderhübsche Chillischote auf Lager ( aber auch noch viele andere bemerkenswerte Dinge )
    Ich freue mich sehr das Du die Serie magst und daß sie hier offensichtlich nicht nur bei meinen Buddys für Intresse sorgt.... denn genau das war das Ziel. Alltägliche Dinge mal ein klein wenig zu öffnen, damit jeder mal sein Näschen reinstecken kann und vielleicht verwundert oder auch überrascht OHA sagen kann... Solange Interesse an dieser Serie da ist, werde ich gerne noch Bilder zu diesem Thema posten ...
  • Marcel Holler 15/02/2006 21:00

    Für mich als Chemiker und Fotograf a super Sach in zweifacher Hinsicht *thumbs up* =)

    Du könntest noch mit Capsaicin weitermachen, das ist der Stoff der für Schärfe in Chilis, Pfeffer, aber auch in Pfeffersprays sorgt ;-)

    lg,
    Marcel
  • Ralf Kesper 15/02/2006 20:30

    das ist einfach super! Aber ich trinke ja eh lieber Tee ;-)

    lg Ralf
  • Theophanu 15/02/2006 18:57

    daraufhin muss ich mir erst mal den letzen schluck anregendes gesöff genehmigen und tief durchatmen.
    sehr schön die organische formel dazu. mit viel mühe und können uns einen augenschmaus gegönnt und was dazugelernt.
    lg uta
  • Joachim Irelandeddie 15/02/2006 17:43

    Feine Aufnahme und die Erklärungen von dir sind, rein wissentschaftlich gesehen auch toll... nur so mußt du aufpassen dass der Kaffee nicht aus der Tasse läuft ;-)9

    lg irelandeddie