Blühende Artischocken

Blühende Artischocken

In den Gärten von Appertern/Niederlande.
Vorher hatte ich die Pflanze als Eselsdistel bezeichnet. Das ist falsch, wie mich unser Eperte für die Botanik, Jani belehrt hat. Die Größe der Pflanzen hatte mich irritiert.

Die Artischocke (Cynara cardunculus, Syn. Cynara scolymus) ist eine distelartige, kräftige Kulturpflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Die Sortengruppe der Artischocken wird wegen ihrer essbaren knospigen Blütenstände angebaut und als Blütengemüse verzehrt. Ebenfalls zu Cynara cardunculus zählt das Blattgemüse Cardy.
Die Artischocke wurde zur Arzneipflanze des Jahres 2003 gekürt.
Quelle https://de.wikipedia.org/wiki/Artischocke