Vietnam [95]

Vietnam [95]

Einige Impressionen aus der vietnamesichen Küche, irgendwie zwischen Garküchen und Restaurant angesiedelt. Hier haben viele Einheimische abends gegessen, aber auch für europäische Gemüter sah es recht einladend aus. Neben viel Gemüse gab es auch manche Spezialität, die man beim Vietnamesen in Deutschland sicher nicht findet, so etwa Quallensalat, Seidenwurmsalat, angebrütete Enteneier (Enten-Embryo), Frosch oder diverse Insekten. Wir durften alles probieren, bevor wir vom Buffet den Teller beladen haben, und ich muss sagen, es war durchaus lecker, nachdem man sich überwunden hatte.