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Hexenröhrling

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Inga Thiemann

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Hexenröhrling

Das Bild ist ein bißchen dunkel geworden, gefiel mir aber trotzdem.

Hexenröhrlinge werden von vielen nicht genommen, da Verwechslungsmöglichkeiten mit dem giftigen Satanspilz bestehen, der jedoch eine hellere Kappe aufweist.
In punkto Festigkeit und Geschmack steht der Hexenröhrling dem Steinpilz in nichts nach.
Beim Verarbeiten des Pilzes färben sich die Schnittstellen in sekundenschnelle blauschwarz, die Färbung verschwindet jedoch beim Kochen wieder.
Zu beachten ist, daß der Pilz sehr gut erhitzt werden muß und daß auf Alkoholgenuß während und nach der Mahlzeit verzichtet werden sollte.

Comments 8

Marion Klinger 23/10/2005 22:13
Ich war heute einmal im Wald und war fasziniert, dass man nach Pilzen gar nicht groß suchen muss, sondern dass die da einfach überall so rumstehen. (Ob sie auch essbar sind, darüber entscheide ich lieber nicht. *g*) Mir gefällt diese Aufnahme mit dem herrlichen Licht auch sehr gut.
Herzliche Grüße ~~~ Marion ~~~
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Elisabeth Hoch 22/10/2005 19:20
Sehr schönes Foto von diesem Pilz. Esse den auch hin und wieder gern. In unseren stark frequentierten Waldgebieten sind oft die beliebteren Pilze schon weggesammelt, während diese wunderschönen bunten Pilze den Leuten suspekt sind.
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Adrianus Aarts 22/10/2005 15:06
Wunderschön deine Pilze Inga,sehr feine schärfe und farben, ich persönlich finde das Licht oke.
Gefâllt mir sehr gut.
LG AD
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Ingrid T. 22/10/2005 12:51
Ich finde, er wirkt dort im lichten Buchenwald sehr stimmig zwischen all den verwischten Lichtreflexen im Hintergrund, die ahnen lassen, dass es ein wunderschön sonniger Herbsttag war, an dem wir zwei auf einem Radausflug und Spaziergang unterwegs waren. Zur Warnung für all Jene, die den "Mut" haben, diesen doch recht giftig wirkenden Pilz zu probieren: Man sollte ihn auf keinen Fall roh kosten, denn er ist ungegart giftig! Gebraten oder in einer Soße schmeckt er jedoch wirklich köstlich - vielleicht sogar noch etwas besser als ein Steinpilz! Der Vorteil, den er gegenüber diesem Pilz hat, ist auch nicht von der Hand zu weisen: Er wird zwar ab und zu mal von Schnecken oberflächlich angenagt (siehe Foto), ist jedoch NIE verwurmt! (Und wie man sieht: Er ist uns gut bekommen...grins.)
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Marguerite L. 22/10/2005 12:42
Schön ... und wo hast Du die Hexe versteckt?
Leider bin ich mit echten Pilzen nicht so vertraut ...

Steinpilze
Marguerite L.

Grüessli Marguerite
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Inger D.-G. 22/10/2005 12:01
Du hast ihn doch sehr gut abgelichtet. Das mit dem Licht ist eine schwierige Angelegenheit. Bei zuviel gibt es Überstrahlungen, bei zu wenig sieht man nicht unter den Hut, einige behelfen sich dann mit Kunstlicht. Hab ich aber auch noch nicht ausprobiert. Hätte mir auch nicht träumen lassen, daß es so schwer ist Pilze abzulichten
lg inger
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Helmut Kalisch 22/10/2005 11:30
Gut getroffen hast du diesen Pilz. Warum zu dunkel?
Pilze wachsen nunmal nicht immer im Sonnenlicht
(dann sind sie vielen in der Fc überstrahlt), so ist halt die Natur. Das Foto soll doch Informationen übermitteln und das tut es meiner Meinung nach hervorragend.

VG
Helmut
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Frank-M. Fischer 22/10/2005 11:24
Den hast du aus einer fantastischen Perspektive sehr gekonnt abgelichtet.
LG
Frank
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