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234 CORBEZZOLE

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234 CORBEZZOLE

ARBUTUS UNEDO
storia: Anche chiamato ceraso marino o albatro. Il nome botanico, Arbutus unedo (= ne mangio uno solo), gli fu assegnato da Plinio il Vecchio, facendo una chiara allusione alla scarsa gustosità dei suoi frutti. Il termine generico ha un'antichissima derivazione dalle radici celtiche 'ar' = aspro, e 'butus' = cespuglio, probabilmente in allusione al sapore aspro delle foglie e dei frutti.
In Algeria e in Corsica dai frutti si ricava il vino detto “di corbezzolo”. Con i frutti invece si possono fare marmellate. In sardegna viene prodotto il miele amaro.

Vari nomi
Calabria: mbriacunedi, Cucùmmara
Liguria: armôn (l'albero e il frutto), murta (le foglie)
Puglia: furmeculu, urmeculu
Sardegna: olidone, olioni
Sicilia: per'i ruggia, 'mbriacula
Toscana: albatro, corbezzolo

Dopo i primi commenti aggiungo una nota personale : a me le corbezzole piacciono molto !

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