Ja, richtig, April April, und richtig ich backe meine Brote alle selbst. Dies war vor 3 Wochen ein absoluter Fehler. Als ich das Brot aus der Form kippte konnte ich zusehen wie es sich einschnürte, alle drei Toastbrote. Naja bevor die in die Tonne wanderten machte ich immer einige Fotos, Fehlersuche und so. Am nächsten Tag gleich neu gebacken, passte auf den Punkt. Bei diesen war die Temperatur zu hoch. Ps: für ein Brot brauch ich immer drei Tage bevor es gebacken wird.
Gruß Rudolf
Rudolf52 01/04/2024 12:01
Ja, richtig, April April, und richtig ich backe meine Brote alle selbst. Dies war vor 3 Wochen ein absoluter Fehler. Als ich das Brot aus der Form kippte konnte ich zusehen wie es sich einschnürte, alle drei Toastbrote. Naja bevor die in die Tonne wanderten machte ich immer einige Fotos, Fehlersuche und so. Am nächsten Tag gleich neu gebacken, passte auf den Punkt. Bei diesen war die Temperatur zu hoch. Ps: für ein Brot brauch ich immer drei Tage bevor es gebacken wird.Gruß Rudolf
Westfälischer Roggenstuten
Rudolf52