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Liz' [TIGER ;-) ] Nusskuchen mit Guss by Liz Collet

Liz' [TIGER ;-) ] Nusskuchen mit Guss


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26.08.2005 at 7:40h, License: All pictures © by the senders.
Freitags wurde und wird bei uns daheim das Wochenende mit frisch gebackenem Kuchen "eingeläutet" -- nit erst seit dat Liz als Mädel anfing durch Arbeit in einer Bäckerei neben Schule und Studium ihr Geld und buchstäblich ihre Brötchen für insbesondere letzteres zu verdienen:

Hier ein hauseigenes optisches Freitagsrezept -
ausnahmsweise mal mit Rezept und Zutaten:
** kleines Augenzwinkern @Dagmar & andere Nacht-Nascher ;-)**
250 g gemahlene Haselnüsse, 200 g Zucker am besten sehr fein (fein geht aber auch), 1 P. Vanillin, 1 paar Tropfen Bittermandel (wer dieses nicht mag, kann es auch durch ein paar Tropfen Vanillearoma erstezen), 250 g Mehl, 1 P- Backin, 2-3 Eier, gut 1/8 l Milli (Milch), ggf. etwas mehr je nach Konsistenz des Teiges langsam zugeben, (Teig soll locker sein aber nicht flüssig)
Diese Zutaten warten darauf , mit einem Schuss starkem Rum (erstaunlich stark für sanfte Brisen, aber sehr gut für rauhe Brisen*g*, zu einem Teig verrührt, auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Backblech gegeben, verstrichen und goldbraun gebacken zu werden.
Achtung, der Kuchen ist in Nullkommanix fertig (ca 10 Minuten bei 175° (Heissluft 155 °)Stäbchenprobe !
Nach dem Backen noch warm mit einem Kaffee-Guss bestreichen: dazu ca 2-3 EL Nescafé mit etwas heissem Wasser auflösen (ersatzweise 1 Espresso dobbio), mit ca 125 g Puderzucker glatt rühren und durch gleichmässige liebevolle Aufbringung und Verstreichelung den Kuchen verwöhnen ;-))
Nach Trocknen des Kaffeezuckergusses in Stücke schneiden ....hmmmmmmmmm

PS: Im Winter eine Prise Zimt zusätzlich in den Kuchen macht ihn auch als Vorweihnachtsleckerle g'schmackig ,...zB zum Glühwein oder zu LIZtigerchen's Weihnachtspunsch ;-) ]
******************************************************

und mit diesem G'schleckerl verabschiede ich mich für diese Woche ins WE ;-))
[den Kuchen nehm' ich - gut verpackt - mit zum ICE nach HH,
wer was davon will : AUSPROBIEREN !! ;-))]

aber Attääääänschnpliiiiies !!!
Rotor-Wellen schlagen....² ..~~ by Liz Collet
Rotor-Wellen schlagen....² ..~~not being discussed
by
26.8.05, 7:58
14 Comments

Comments:





Achim Runge, 26.08.2005 at 7:43h

Ich würde lieber mit dir ein Stück von den schon gebackenem essen ;-)

LG Achim


Theo Dor, 26.08.2005 at 7:45h

Hmm, meine Leute warten auf dich in HH. *freu*


Liz Collet, 26.08.2005 at 7:50h

:-))))merci ....

und @Theo.... üch setz mei' Tarnkapperl auf und ab HH steh' ich durch meine Bodyguards unter örtlicher Bahnaufsicht und hanseatischem Polizeischutz ;-))))

www.Lizzzzzzzzzzzzsflitzzzzzzzzzzzwech.de


Theo Dor, 26.08.2005 at 7:50h

Oder zum Kuchenräuber zu werden. Spezielle Art von Mundraub, meine Anwältin wird mich gerne raushauen! :-)) {Oder wars: verhauen?}


M. A. Mayer, 26.08.2005 at 8:04h

Warum backen, wenn der fertige Kuchen schon dasteht? *greifundflitz* :-)


Theo Dor, 26.08.2005 at 8:06h

Stehenbleiben, das ist Pirateneigentum!


M. A. Mayer, 26.08.2005 at 8:09h

*boshaft@theodorwinkundumdieeckebieg*


Olaf H...., 26.08.2005 at 8:09h

yummm lecker.... schick mal mit nem sexy fahradkurier vorbei :-)



Olaf H...., 26.08.2005 at 8:09h

yummm lecker.... schick mal mit nem sexy fahradkurier vorbei :-)



Theo Dor, 26.08.2005 at 8:11h

M.A.Mayer|umdieeckebiegunddortauf meinenmitarbeiter"KOPFABBEISSER"trifft... *flöt*


Klaus LE, 26.08.2005 at 8:39h

... bin ja nicht der grosse Kuchenvertilger, aaaber nach so nem Foto ... :-))) ... muuussssssss ich ein Stück haben *ggg* .......michleiseanpirsch.....
lg kläuschen...:-)


Angelika Und Thomas Raaf, 26.08.2005 at 9:17h

Schöne warme zum Kuchen passende Farben, Schärfe ist soweit auch in Ordnung, könnte evtl. ein Tick mehr sein.
lg Anschi


Barbara Mayer, 26.08.2005 at 9:18h

das is unfair - ich hab noch nicht gefrühstückt :(


Arno M, 26.08.2005 at 9:43h

hmmm, das sieht sehr ansprechend aus, das rezept muss ich mir merken
sehr gute präsentation...
lg,
Arno


M. A. Mayer, 26.08.2005 at 13:46h

@Theo Dor
*scheisse* ;-)))


Jean P., 26.08.2005 at 15:41h

Ich dachte schon, da bekommt man ein Stück angeboten. Bis ich das nachgebacken habe ist der Freitag rum :-(
Lustige und damit stimmungsvolle Aufnahme - zumal mit der Beschreibung - wobei mir persönlich die Rahmenfarbe nicht so zusagt.
Gruß Jean P.


Dagmar E., 26.08.2005 at 19:58h

Ist ja wohl nicht wahr !!!!!!!!!
Erst macht sie einem den Mund mit diesem Kuchen wässrig ...
... und dann verschleppt sie ihn auch noch ans Meer, wieder so eine lizige Teufelei
wo ich doch auch lieber segeln will, statt Kuchen backen !!!!
LG Dagmar ... naja ...aber trotzdem schönes WE *g*



Andreas - "ak62", 27.08.2005 at 9:44h

Lecker ...


Liz Collet, 29.08.2005 at 16:06h

@Theo und Michi und ihr zwischenzeitliches Treiben diebisch lachend schmunzel und @Evita whisper... wenn die 2 streiten, lacht die dritte....gell ;-))) ?
@Kläuschen.... ich glaub da warst zu langsam mit anpirschen... Evitalein überholte anscheinend alle unter den Stuhlbeinen... :-))))
@Angelika .... danke... mit der Schärfe hast Du recht... das Bild entstand (zu meiner vielleicht leisen Entlastung) spätnachts nachdem ich 1. Koffer gepackt und 2. nebenbei spät erst nach der Arbeit den Kuchen gebacken hatte und 3. eigentlich nur als (**duckvorsorglich**mit Sideglance@Dagmar) um Dagmar noch ein bisserl extra optisch zu necken.... sie LIEBT es so, wenn ich gegen Mitternacht die süssen Betthupferl hier uploade.... :-))))))))))))))))))))))) **besser mal den Schutzschild hochhalte, Dagmar hat von der Frisia Mare noch weiss der Deibel woher dort an Bord gefunden einen Enterhaken mitgebracht und schwingt ihn schon bedenklich.... ;-)))
@Barbara.... KISMET **whisper ;-)))
@Arno... wenn Du vom Rezeptmerken satt wirst... :-)))
@Carla S. ..... wie heisst das Zauberwort ;-))) ?

[tztztztz ... da gibt man Euch schon eines meiner streng gehüteten Küchengeheimnisse UND optische Vorlage, damit auch klar ist, wie es nach dem Backen aussehen soll..... und dann steht IHR noch immer nicht in der Küche ???? Rasselbande, denk' ]

@Olaf H . ...hm, also für den Fall,dass mir ein SexyFahrradkurier in den Weg kommen sollte, ... **hüstel** dann backe ich für meinen Schatz als Ablenkungmanöver noch ein paar andere Leckerli und schnabb mir den Kurier selber...dann braucht er nirgendwohin mehr radln...**lach** O;-) [fang Dir selber einen Fahrradkurier... und ...kleiner Tip...leih' Dir doch Dagmars Enterhaken, der ist da sicher gutes Hilfsmittel statt Lasso.... und ich muss mich nicht mehr vor Dagmar ducken :-)))

@Dagmar..... jaaaahaaaaa, so sind sie die kleinen rauhen Brisen... ;-))) --- aber wenn's Dich tröstet,.... ich hab ihn ja nur in Sicherheit für jemand special gebracht.... ;-))))) [und dort wurde er auch flugs verschmaust **verschmitzt lach**]


Monka Schüll, 1.09.2005 at 20:24h

Hmmmmm, sehr lecker!
Danke für das Stück!

Und wie wärs mir nem Kaffe dazu?
Monka



Liz Collet, 26.11.2005 at 16:03h

@Monka... danke...und ... natürlich passt Kaffee mindestens ebensogut ...
oder aktuell auch ...
===>>>
http://sanftebrise7.beeplog.de/blog.pl?blogid=17896&sess=6f2e
9dc9bdb9360a43d0157ef5cde886&categoryid=25449

ist doch auch eine nette Idee, mal den Christkindlmarkt für nettes Treffen zu nutzen ... ;-)))




 
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