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les fruits de mer

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smokeonthewater

Premium (World), Berlin

les fruits de mer

Dieser Pokal inmitten des Pariser Restaurants "Au Pied de Cochon" (Zum Schweinefuß) erleichtert sicher die Wahl der Gäste.
Er beinhaltet Kaisergranate (verwandt mit dem Hummer), kurzstachelige Seeigel und schlanke Schwertmuscheln (aus Amerika eingewandert)
Die Schalen der Jakobsmuschel dienen nur als Dekoration wie die Zitronen.

http://www.pieddecochon.com/

Comments 9

Fotobock 18/12/2014 0:57
Wunderschön und appetitlich angerichtet und eine schöne Aufnahme. Sicherlich hast du alles probiert. lg Barbara
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gelbhaarduisburg 17/12/2014 18:27
Ich muß mich zusammenreißen... um nett und tolerat zu bleiben... "Auf Reisen ißt man schon mal..." Aua. Ich habe gerade Butterstullen mit Leberwurst und anschließend zwei Tonnen Süßkram in mich reingestopft, bin weihnachtszeittypisch vollgefressen und dennoch läuft mir hier das Wasser im Mund zusammen...
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smokeonthewater 17/12/2014 17:29
@Ania: Nichts gegen gutbürgerliche deutsche Küche. Aber ich lasse mich auch gern durch Reiseerlebnisse beeinflussen. Nachhaltige Spuren hinterlassen haben bei mir die Küchen der Auvergne und der Provence. Jede Woche ein Gericht oder einen Salat aus diesen Gegenden, das muss mittlerweile sein.
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heide09 17/12/2014 13:48
Auf Reisen ißt man schon mal landestypische Gerichte.........................
Aber im Alltag gibt's dann bei mir lieber inländische Hausmannskost.

Viele Grüße
Ania
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Wolfgang Vogelsang 17/12/2014 12:18
Warum nicht einmal probieren? Ich würde das tun.
Sieht zudem sehr dekorativ aus.
Ich bekomme richtig Appetit.
Gut gemacht uns für den Feiertagsschmaus vorzubereiten.
LG Wolfgang
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Pacoli 17/12/2014 11:38
... herrlich Dieter, wenn alles gut geht, werde ich mir sowas in ein paar Monaten wieder schmecken lassen! :-))
Schönen Tag und LG
Franz
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smokeonthewater 17/12/2014 11:10
@LMP: Schon oft gegessen, daher diesmal nicht probiert.
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Makarena 17/12/2014 3:28
Sieht gut aus aber essen würde ich das heute nicht mehr.
LG Margit
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