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Rot - Grün

ROSEmarie M.

10.07.2005 at 12:54h, License:

Etwas für heiße Tage:

Kalte Paprika-Tomatensuppe

Zutaten für 4 Pers.:
1 Knoblauchzehe
1 mittelgr. Zwiebeln
je 1 rote und gelbe Paprika
750 g reife Tomaten
2-3 Stiele Thymian
2-3 Stiele Basilikum
2 EL Öl (z.B. Olivenöl)
Salz, Pfeffer, Zucker
2-3 TL Gemüsebrühe
½ Salatgurke

Knoblauch und 1 Zwiebel schälen, fein würfeln. Rote Paprika putzen und waschen.
Tomaten, bis auf 2 zwei, waschen. Beides in Stücke schneiden. Kräuter waschen und hacken.

Vorbereitete Zutaten, bis auf Basilikum, im heißen Öl ca. 10 Min. andünsten. Würzen,
mit ¾ l Wasser ablöschen und aufkochen. Brühe einstreuen und alles zugedeckt ca. 20 Min. köcheln.
Dann fein pürieren, evtl. durch ein Sieb gießen, auskühlen lassen. Basilikum unterrühren. Suppe mind. 4 Std. kühlen.

2 Tomaten waschen, evtl. entkernen. Gelbe Paprika und Gurke putzen, waschen. 1 Zwiebel schälen.
Alles fein würfeln, mischen. Suppe anrichten und der Mischung bestreuen. Dazu schmeckt Baguette.

Figurfreundliche 110 Kal. pro Portion

Zubereitungszeit ca. 50 Min.
Wer die Zutaten noch fotografieren möchte, muß etwas mehr Zeit einplanen!

;-)

Comments:

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Sali Lipski, 10.07.2005 at 12:55h

Wunderschön....
Gefällt mir..
Sali

Horst Lehmitz, 10.07.2005 at 13:00h

Wunderschöne klare Farben und eine exelente Bildqualität!
Diese Rot-Grüne Aussage mag ich!
LG Horst

Klaus Kieslich, 10.07.2005 at 13:05h

Die ist viel zuschade um verspeißt zuwerden...Rot dominiert hier das Grün....wie im wahren Leben..aber Grün bildet einen Haken :-)
Gruß Klaus

Andreas Neier, 10.07.2005 at 13:12h

Schöner Farbmix. Gefällt.
Grüße
Andi

Jürgen Wagner, 10.07.2005 at 13:13h

Liest sich gut und schmeckt sicher noch besser. Und die Farben sind auch erfrischend. Scharfes Detail.
Grüße, Jürgen

Holger Bürgel, 10.07.2005 at 13:20h

Eine schöne Detailaufnahme und wunderschöne Farben.

LG Holger

Al Mille, 10.07.2005 at 14:37h

superschönes Makro mit fantastischer Schärfe. Auch Schnitt und Lichtführung sind genial.

LG Alfred

Gerdi Hübner, 10.07.2005 at 15:26h

wenn Rot-Grün nur immer so schmackhaft und bekömmlich wäre. Ich habe mir das Rezept kopiert und werde es in den nächsten heißen TAgen probieren
Eine total witzige und stark umgesetzte Idee
lg
gerdi

Rosemarie Märtens, 10.07.2005 at 17:55h

Herzlichen Dank für eure netten Anmerkungen!
@ Gerdi: Na dann wünsche ich gutes Gelingen und guten Appetit!
Frisch gebackenes Knoblauchbrot (gibt's fertig zu kaufen, ich glaube von Meggle) ist auch lecker dazu! :-)
Liebe Grüße Rosemarie

Claudia K., 10.07.2005 at 18:17h

Klasse Idee die du ausgezeichnet umgesetzt hast !
Die knalligen Farben kommen ausgezeichnet zur Geltung.

LG
Claudia

Andreas Lau, 11.07.2005 at 5:59h

Der Titel ist klasse und im Zusammenhang zum Bild echt witzig!

Für meinen Geschmack hast Du das auch noch perfekt fotografiert.

LG Andreas

Jürgen Visse, 11.07.2005 at 9:03h

Funny-Frisch
Die Chips-Werbung war das Erste, was mir dazu einfiel. Klasse Makro mit sehr gutem Schnitt und kräftigen Farben.
LG Jürgen

Christian Schill, 11.07.2005 at 22:01h

Ein Hoch dem Paprikabild! :-)

Und zwar richtig hoch, so richtig schön grün und krumm.

Das Rezept dazu werde ich ausprobieren. Was ist denn das schönste Bild wert im Vergleich zu einem guten Essen!?

Hättest du nicht mal Lust, Rosemarie, ein Bild von der fertigen Suppe zu veröffentlichen? Bei den Zutaten und der Beschreibung bekomme ich Lust auf mehr.

Liebe Grüße aus dem Elsass.
Christian.

Thomas Brahtel, 11.07.2005 at 22:08h

Das Bild ist viel zu schade dafür, aber das wäre doch das ideale Wahlplakat für die aktuelle Regierung, die bald wieder die neue sein will.
Da wäre wenigstens richtig optischer Schwung auf den öden Plakatwänden.

Christiane Ginster, 12.07.2005 at 7:53h

Ich wollte erwähnt haben, dass ich Hunger kriege, wenn ich mir das Bild ansehe und das Rezept lese :-))
Schöne Farben, gut umgesetzt, feines Bild.

LG Christiane

Rolf Weichert, 16.08.2005 at 13:46h

Toll präsentiert! :-)

LG ROlf

Sieglinde Burgi, 9.02.2007 at 3:23h

mmmh...stell mir den Geschmack dieses Süppchen so richtig gut vor, alleine die Farbe flasht schon rein.
Ganz tolles Pic!!
LG Linde und ...danke!

Andy Benger, 26.07.2008 at 13:12h

Beim stöbern durch deine Ausstellung bin ich hier natürlich hängen geblieben und lege meine scharfe Kreation gern in die Anlage, auch wenn sie nicht so perfekt fotografiert ist.