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Schlehen.. und was man damit machen kann by Cassiopaia

Schlehen.. und was man damit machen kann


by 

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1.11.2009 at 23:48h
, License: All pictures  by the senders.
S c h l e h e n l i k ö r


Schlehen:

nach dem ersten Frost pflücken oder eine Nacht einfrieren.
Einige Schlehen kann man für einen intensiveren Geschmack zerstampfen.

Schnaps:

zb. Korn, Rum, Gin, Wodka..
...such Dir was aus.

Gewürze:

zb. eine aufgeschnittene Vanilleschote, Orangenschale, Zimtstange
oder Nelken... je nach Geschmack.

...und Kandiszucker.

Kandis, Gewürze und Schlehen in eine Flasche füllen.
Der Zucker sollte den Boden 1-3 cm bedecken.
Dann alles mit Schnaps auffüllen und gut durchschütteln.
Den Likör 3-6 Wochen an einem warmen Ort ziehen lassen.
Ab und zu die Flasche schütteln, damit sich der Zucker auflösen kann.
Dann den Likör abseien und in eine schöne Flasche abfüllen.
Als Deko kann man ein paar Schlehen, Vanilleschote oder Zimtstange in den fertigen Likör tun.
Kommt super als Geschenk an!

Tip: Das Gleiche funktioniert auch mit angequetschten Hagebutten.

Comments:





W.L.B., 1.11.2009 at 23:55h

tolles Foto und klasse Anregungen.

Gruß
Werner



sandyjolly, 2.11.2009 at 0:07h

Ich finde das Foto wunderschön, fängt den Herbst so richtig gut ein!
LG Sandy



SoulVisions, 2.11.2009 at 7:09h

Ich hätt gern ein Glas vom Likör :))
Schön mit der knappen Schärfe. Mag ich.



-mf-, 2.12.2009 at 19:16h

Tolles Bild!


Stefan Schafft, 2.01.2010 at 11:29h

Gin ist am Besten....
lg, Stefan





 
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