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Spagetti ~~~~~~~=

tomfoto

16.04.2007 at 22:26h, License:

Man nehme eine Packung Spagetti

In einer Pfanne mit Olivenöl Schweinefilets in kleinen Streifen geschnitten scharf in Olivenöl anbraten. Fleisch zur Seite stellen in dem Öl die angetauten Erbsen ( eine Packung aus der Tiefkühlabteilung ) kurz anbraten. 1/4 Liter Weißwein zugeben und ein wenig Pfeffer sowie eine Prise Salz, nun ein Päckchen helle Soße (in einem 1/4 Liter auflösen) und ein Bund frische grobe Petersilie gehackt zugeben. Dann noch ein rohes Ei und einen halben Becher Sahne oder Creme fraiche. Nach belieben würzen Pfeffer und ein wenig Muskat wer mag. Nun das ganze kurz pürieren und dann ab über die Nudel, Fleisch darüber garnieren und fertig....

Schmeckt garantiert