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Wiesenschaumkraut by Rike Gr.

Wiesenschaumkraut


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25.04.2012 at 15:09h, License: All pictures © by the senders.
Kulinarisches für die Küche:

Wiesenschaumkraut hat einen leicht scharfen, würzigen und bitteren Geschmack.
Es erinnert ein wenig an Brunnenkresse, Rettich oder Radieschen.

Die frischen Blätter, Stengelspitzen und Knospen des Wiesenschaumkrauts können im Frühjahr Salaten beigemengt werden und sind auch geeignet zum Aromatisieren von Eintöpfen, Kräuterquark oder Weichkäsearten.

Comments:

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Elfriede de Leeuw, 25.04.2012 at 15:12h

Eine ganz feine Aufnahme dieser schönen Blüten!

Vlg.Elfriede


Maurice Mercier, 25.04.2012 at 15:16h

Sehr fein !
Wundervoll eingefangen.
Sonnige Grüße von Maurice


Margret u. Stephan, 25.04.2012 at 15:20h

Sehr fein, sogar der "GRAUE" Himmel macht sich noch gut.
Du hast sie natürlich ganz klasse präsentiert!
Ich mag sie sehr, die kleinen lila Blümchen, aber das man sie essen kann war mir neu.
Das werde ich dann gleich einmal probieren.
Vielen Dank für deine Info.
LG Margret



ingeborg m., 25.04.2012 at 15:33h

ein hübsches Frühlingssträußchen - und dann auch noch für den Verzehr geeignet! Werde ich mal probieren, kann ich mir gut vorstellen.
LG Ingeborg


Makrodoro, 25.04.2012 at 15:44h

Sehr schön, wie sie Pflanzen von der unteren Ecke ins Bild schauen. Die zarten Blüten werden sehr schön durchleuchtet. Und du solltest wissen, wie die Pflanze im Schweizerdeutsch heisst : "Bettseicherli" ;-)
Liebe Grüsse, Dorothea


Sarhro, 25.04.2012 at 15:53h

:-) ja, wir hatten die gleiche Blümchenidee heute..
sehr schön präsentierst Du das Wiesenschaumkraut, gefällt mir sehr gut.
LG Margrit


denknix, 25.04.2012 at 16:02h

Farblich sehr gut, fein und dem Betrachter zugeneigt! Wirklich schön!

LG Rolf


Helmut Taut, 25.04.2012 at 16:41h

Super, jetzt musst Du nur mehr eine Rezept für uns zusammenstellen. Dann bin ich voll dabei beim Kochen.
LG Helmut



alba56, 25.04.2012 at 18:20h

Ich habe dieses jahr eine stattliche zahl von frühblühern fotografiert. Ausgerechnet das Wiesenschaumkraut habe ich vergessen. Ein sehr feines Foto der Art zeigst du uns hier !!!!! Gruß Reinhard


Tobias Städtler, 25.04.2012 at 18:32h

Das wirkt fein und lebendig, wie sie vom Licht unterschiedlich durchleuchtet werden. Die Bildgestaltung, wie sie ausgehend von der rechten unteren Ecke das Bild ausfüllen, gefällt mir auch gut.
Ich überlege, ob der graue Hintergrund tatsächlich der Himmel ist?...
Bei uns heißen sie Weinblumen.
...jetzt muß ich sie aber auch mal in Quark auf dem Brot probieren ;-))
Einen schönen Abend und Donnerstag für dich
Tobias


Silvia Bürger, 25.04.2012 at 19:19h

Man lernt eben doch nie aus.Das wußte ich garnicht...bis jetzt.Danke.
Ein feines Bild,ohne jeden Schnickschnack auch mal wieder schön für´s Auge.
LG Silvia


Brigitte Weiler, 25.04.2012 at 21:26h

Sehr schön, bei Dir sieht ein ganz normales
Wiesenschaumkraut wie die edelste Blume aus, so zart
und fein....und das die Blümchen so von rechts ins Bild fallen gefällt mir sehr gut.
LG Brigitte



dörte r., 25.04.2012 at 23:39h

du zeigst mit deinem wunderschönen bild den zarten zauber und die anmut dieser blüten und der pflanze, liebe rike, da ist es fast zu schade, sie zum essen abzupflücken.... - aber ich liebe sie auch an einem kräftigen frühlingskräutersalat.... ;-))
ganz liebe grüsse, dörte


Andersfotografiert, 26.04.2012 at 5:57h

Besser geht es nicht!
LG Heiko


LaBella, 26.04.2012 at 10:37h

wiesenschaumkraut ist nicht nur ein gaumenschmaus, dein bild ist auch ein augenschmaus. wunderbare aufnahme, sehr schöner schnitt.

lg
michaela


Wolfgang Greif, 26.04.2012 at 13:38h

bi uns im süde heiße diä blüemli: bettseicherli!
en liäbe grueß
vom wolf


Brigitte Specht, 26.04.2012 at 20:08h

...so ein zartes hübsches Pflänzchen hat eben auch noch seinen kulinarischen Nutzen...!
Sehr schön hast Du es hier präsentiert!
L.G.Brigitte


Reinhild Maria, 26.04.2012 at 20:32h

Wunderschön Dein Wiesenschaumkraut.
Ich wusste nicht, dass es auch essbar ist.

Lieben Gruß
Reinhild


Erhard Nielk, 26.04.2012 at 21:36h

.....für salat und eintöpfe viel zu schade.
so gefallen sie mir am besten.lg erhard


Ingeborg Bröll, 27.04.2012 at 12:10h

Zauberhaft Deine Präsentation der kleinen Blüten.. tolle Bildgestaltung...sieht so edel und fein aus...mir wäre es zu schade..sie zu essen..lieber schaue ich sie mir an:-)...und erfreue mich ihrer Schönheit. Ganz fein gemacht, liebe Rike. Liebe Wochenendgrüße an Dich von -Inga-


Beate Mainz, 29.04.2012 at 14:11h

Das man das essen kann, hätte ich auch nicht vermutet. Es eignet sich dennoch besser für schöne Aufnahmen wie diese!
Lg Bea


Jola Bartnik-Milz, 30.04.2012 at 18:05h

Sehr schön hast du die filigranen Blümchen präsentiert, klasse Bildaufbau
Gruß Jola


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