Mouton Weinprobe

Mouton Weinprobe

Vor ca. einer Woche war ich eingeladen zu einer beachtenswerten Weinprobe
mit Weinen von Chateau Mouton - Rothschild, Bordeaux, ich durfte diese Weine ausschenken und natürlich auch verkosten ;-)

Dazu gab es auch ein Menu :

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Es handelte sich um folgende Weine :

1975 - 91 PP in der 6 L Flasche
alle anderen Weine in der 0,75 l Flasche :

1981 - 79 PP
1983 - 91 PP
1987 - 89 PP
1988 - 89 PP
1991 - 86 PP
1992 - 88 PP
1993 - 90 PP
1994 - 91 PP
1997 - 90 PP
1999 - 93 PP

PP steht für Parker Punkte, schreibe es nur dazu falls es jemand wissen möchte:
http://www.erobertparker.com/entrance.aspx

Die Weine wurden verdeckt gereicht und die Auflösung gab es hinterher, man musste also raten was im Glas war. Nicht einfach aber es funktionierte manchmal ;-)

Um das Ganze noch etwas aufzulockern gab es noch drei sogenannte "Piraten", also Weine die nicht von diesem Weingut waren.

1. Pirat : Haut - Bailly 1981
2. Pirat : Calon - Segur 1982
3. Pirat : Naledi, Cab.Sauvignon SA 2000

Zum Essen, Koch Herr Lindner, gab es Weine vom Weingut Horst Sauer aus Franken :

http://www.weingut-horst-sauer.de/index.php?content=dasweingut_philosophie&p=3|9

Süssweine :
Eschendorfer Lump Silvaner TBA 2009
Chateau Suduiraud , Sauternes 1986

Es war eine erstklassige Weinprobe und ein Highlight der letzten Jahre !