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a touch of SCOTLAND - Destillerien

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Piet der Bär

Premium (World), Seevetal / Hamburg

a touch of SCOTLAND - Destillerien

Bild links oben: Destillerie Glenfiddich
Bild rechts oben: Destillerie Balvenie
Bild links unten: Whiskywagen Strathisla
Bild rechts unten: Alter Whiskytransporter

Sláinte, wie der Schotte sagt. Dann mal Prost. Hier sieht man einige der Speyside Destillerien und Transportmittel aus älterer Zeit.

Die Brennerei (Destillerie)
Die Whisky-Brennerei Glenfiddich liegt im gleichnamigen Tal in Speyside in den schottischen Highlands. Im Ort Dufftown sind die meisten Destillerien innerhalb eines Ortes angesiedelt. Glenfiddich wurde 1886 von William Grant und seiner Familie innerhalb eines Jahres errichtet, die Brennblasen stammten aus der alten Cardhu-Brennerei. Der erste Tropfen floss Weihnachten 1887, damit begann die erste Produktion von Whisky.
Seitdem produziert die Destillerie am gleichen Ort mit demselben Herstellungsverfahren mit einer der kleinsten Brennblasen schottischer Brennereien. Das Unternehmen ist bis heute im Besitz der Familie Grant.
Im Jahr 1963 entschied sich die Familie, Whisky aus reinem Gerstenmalz abzufüllen und zu verkaufen und erst ab diesem Zeitpunkt begann die moderne Vermarktung des Single-Malt-Whiskys.

Den Herstellungsprozeß zeige ich auf der nächsten Collage.

a touch of SCOTLAND - Sláinte
Piet der Bär

a touch of SCOTLAND - Auchindoun Castle
Piet der Bär

a touch of SCOTLAND - Landscape
Piet der Bär

Comments 6

Joachim Renner 19/09/2013 12:53
Hmm, macht Appetit auf mehr. Sehr schöne Einstimmung auf nachfolgende Whiskydetails. Den Überblick in Collagenform vorzustellen, gefällt mir gut. LG, Joachim
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Legolas1709 13/09/2013 12:49
Der Transporter sieht ja toll aus...Den hätte ich nicht fahren dürfen, dann wär nur die Hälfte an Fässern angekommen, den Rest hätte ich wahrscheinlich wundersamerweise unterwegs verloren... :-)

LG
Christine
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wombat`s view 12/09/2013 20:02
tolle Whisky tour !!!
na dann.. slàinte:-))
LG Guido
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Sabine Dörbaum 12/09/2013 12:34
In diesem Sinne werde ich heute Abend mein Fläschen Edradour köpfen.

LG Sabine
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Fran Scott 11/09/2013 22:49
Wer möchte an so idyllischen Plätzen nicht jahrelang reifer werden ? ;-)
Eine schöne Zusammenstellung von den tollen Destillen!
VLG. Fran
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Duddle Scott 11/09/2013 20:47
Whisky braucht Ruhe, viel Ruhe um zu reifen. Und wenn man diese kleine Serie betrachtet, dann ist es klar.............. der Whisky der Spyside ist etwas ganz besonderes, denn er hat alle Zeit der Welt um sich im gepflegten Umfeld zu entwickeln.
Danke für die Erinnerung.
LG Duddle
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