Elsbeth Kürpick


Premium (World), Dortmund

Auf der Ginseng-Farm.

Während meines Aufenthaltes in der Heide besuchte ich Europas
einzige Ginseng-Farm in der Nähe von Walsrode, ca. 9 ha groß.
Vor ca. 30 Jahren begann Herr Wischmann, sich mit der Aufzucht, Pflege und dem Anbau der Heilpflanze zu befassen.
Die Pflanzen werden mit Planen gegen die Sonne geschützt. Es dauert
sechs Jahre, bis die Ernte beginnt.
Die koreanischen Ginseng-Pflanzen enthalten Stoffe, die sowohl
belebende als auch beruhigende Wirkung haben können.

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